Растение одуванчика (Taraxacum officinale) традиционно использовалось как диуретик и средство для облегчения пищеварения. Но доказано ли, что это популярное растение действительно улучшает состояние здоровья?
Вот некоторые потенциальные полезные свойства одуванчика, а также как насладиться полезным растением.
Читайте также: “Исследования показывают, что данные о сжигании калорий на кардиотренажерах могут быть неточными”
Полезные свойства одуванчика
Одуванчик считается диуретиком и средством для облегчения пищеварения, но клинические исследования по использованию одуванчика для общего здоровья остаются ограниченными. Вот четыре потенциальных полезных свойства одуванчика.
Может действовать как диуретик
Одуванчик может действовать как диуретик. Диуретики - это вещества, которые способствуют мочеиспусканию и выделению натрия, тем самым уменьшая задержку жидкости в организме. Диуретические препараты иногда используются для управления состояниями, такими как гипертония (повышенное артериальное давление) и сердечная недостаточность.
Одно исследование сообщило о значительном увеличении частоты мочеиспускания после приема экстракта одуванчика, однако испытание было краткосрочным и ограниченным по объему. Исследователи изучали влияние экстракта одуванчика на мочеиспускание в течение одного дня и включили лишь 17 участников в исследование.
Одной из возможных причин диуретического действия одуванчика является умеренное содержание калия. Калий действует противоположно натрию в организме. Другими словами, чем больше калийсодержащих продуктов вы потребляете, тем больше натрия ваши почки выделяют с мочой.
Хотя потребление листьев одуванчика для борьбы с задержкой жидкости не вредно, для подтверждения диуретического влияния одуванчика у людей необходимо провести больше объемных исследований.
Может помочь при проблемах с пищеварением
На протяжении веков одуванчик использовался врачами со всего мира для поддержания здорового пищеварения. Чаще всего употребляется в виде настойки или чая, одуванчик используется для облегчения газообразования, запора и воспаления желудка и печени. Одуванчик также используется для лечения головокружения и стимуляции аппетита.
Горькие листья, подобные листьям одуванчика, могут способствовать производству желчи - жидкости, которая естественно производится печенью и помогает расщеплять жиры в пище во время пищеварения.
Более того, одуванчик естественно содержит инулин, тип пребиотического волокна, которое поддерживает размножение полезных бактерий в кишечнике.
Хотя одуванчик, похоже, играет роль природного средства для проблем ЖКТ, таких как запор, отхождение газов и несварение, для подтверждения роли растения в лечении этих симптомов нужны дополнительные исследования.
Источник витаминов и минералов
Подобно большинству овощей, листья одуванчика являются источником важных витаминов и минералов, включая клетчатку, калий, железо, кальций, магний, фосфор и витамины группы В.
Одна чашка сырого нарезанного листа одуванчика содержит почти 20% суточной нормы (СН) как для железа, так и для кальция.
Та же порция также обеспечивает более 50% СН бета-каротина - мощного антиоксиданта. Антиоксиданты помогают уничтожать вредные соединения, называемые реактивными видами кислорода, которые наносят вред тканям и увеличивают риск возникновения заболеваний со временем.
Возможно, защищает от рака
Несколько исследований изучали роль растения одуванчика в лечении и предотвращении рака. Хотя возможно, что определенные соединения в одуванчике могут помочь уменьшить рост злокачественных опухолей, недостаточно доказательств, чтобы поддержать использование одуванчика для предотвращения или лечения рака на данный момент.
Как распознать одуванчик
Растения одуванчика считаются мировыми сорняками в садах. Они растут в различных странах и климатах, и часто находятся на травянистых газонах и вдоль дорог.
Одуванчик также известен под именем "льонуха", возможно, из-за характерных зубчатых краев листьев. Одуванчик также известен своими яркими желтыми цветами и пушистыми белыми шариками, которые заменяют их позже в жизненном цикле растения.
Читайте также: “Полезные свойства капсаицина для здоровья”
Как добавить его в свой рацион
Каждая часть растения одуванчика (включая корень, листья и цветы) является съедобной, и каждую часть использовали для различных медицинских целей.
Листья одуванчика являются наиболее распространенной частью растения, которую потребляют. Попробуйте жареные листья одуванчика с противовоспалительными приправами, такими как лук и чеснок, для вкусного гарнира. Вы также можете добавлять листья одуванчика в домашние супы, рагу и салаты.
Из растения одуванчика также можно готовить напитки. Обжаренный корень одуванчика иногда употребляют как альтернативу кофе. Также можно приготовить чаи и вина из одуванчика.
Компании, производящие добавки, рекламируют продукты на основе одуванчика, такие как экстракты и капсулы для различных целей, от "общего благополучия" до "снятия отеков" и поддержки работы желчного пузыря.
Хотя растение использовали веками для лечения различных симптомов, на данный момент ограничены клинические доказательства полезности одуванчика в вопросах общего здоровья.
Также важно помнить, что добавки не регулируются. Следовательно, заявления о пользе для здоровья и ингредиенты, указанные на этикетках добавок, могут быть неточными. Всегда консультируйтесь со своим врачом или фармацевтом перед приемом любых добавок.
Дозировка и безопасность
При потреблении одуванчика как цельной пищи (например, отваренных листьев одуванчика), это растение безопасно для употребления. Однако людям, имеющим аллергию на растения, такие как хризантемы и ромашки, следует быть осторожными при потреблении одуванчика. Эти растения связаны с одуванчиком и, следовательно, могут также вызвать аллергические реакции.
Меньше известно о безопасности и оптимальной дозе одуванчика в форме добавок. Неясно, безопасно ли потреблять одуванчик в дозах, превышающих естественное количество этого компонента, содержащегося в цельной пище, во время беременности и кормления грудью.
Возможные взаимодействия с лекарствами
Потенциальные взаимодействия добавок с обычными лекарствами в основном теоретические.
Например, ограниченные исследования показывают, что растение одуванчика может помочь предотвратить свертывание крови. Следовательно, добавки с одуванчиком могут усилить действие препаратов, разжижающих кровь, и, возможно, увеличить риск синяков или кровотечений при одновременном приеме этих препаратов.
Аналогично, исследования, проведенные на животных, показывают, что одуванчик может помочь снизить уровень сахара в крови. Согласно этим данным, существует возможность, что добавки с одуванчиком могут увеличить риск гипогликемии, или слишком низкого уровня сахара в крови, если их принимать вместе с лекарствами для контроля диабета.
Побочные эффекты одуванчика
Когда одуванчик потребляется в виде цельной пищи, его обычно хорошо воспринимают, и одуванчик, растущий в дикой природе, обычно безопасен для употребления. Просто стоит быть осторожными, когда вы собираете и едите одуванчик, который может быть опрыскан веществами, не предназначенными для потребления, такими как химические удобрения и спреи.
Потенциальные побочные эффекты от приема добавок с одуванчиком включают диарею, расстройство желудочно-кишечного тракта и ощущение отрыжки, симптомы, которые могут возникнуть после приема практически любой пероральной добавки.
Итог
Одуванчик традиционно использовался как диуретик и средство для улучшения пищеварения. Не рекомендуется употреблять одуванчик в виде добавок, поскольку клинические исследования его полезных свойств остаются ограниченными на сегодняшний день.
Тем не менее, употребление одуванчика в виде цельной пищи - отличный способ добавить важные питательные вещества, такие как клетчатку, калий и бета-каротин, в ваш рацион.
Читайте также: “Что нужно знать о гвоздике”
