Суперпродукт - это модное слово, которое наклеивается на многие продукты с намеком на то, что они могут осуществлять удивительные вещи для вашего здоровья. И хотя суперпродукты не имеют надвластивостей, они, как правило, имеют довольно густой профиль питания.
По словарю Merriam-Webster, суперпродукт - это "продукт, который богат на соединения, такие как антиоксиданты, волокно или жирные кислоты, которые считаются полезными для здоровья человека".
Многие суперпродукты обычно имеют высокую цену, что делает идею включения этих продуктов, насыщенных полезными веществами, недоступной для многих людей. Однако, если вы настроены на включение более доступных суперпродуктов в свой рацион и при этом заботитесь о кошельке, продолжайте читать, чтобы узнать о самых доступных суперпродуктах на рынке.
Читайте также: “Что такое глюкозамин”
Бобы
Бобы - это съедобные семена бобов, включая сушеный горох, фасоль, лесной орех и нут. Они насыщены растительными белками и содержат ключевые питательные вещества, такие как калий, магний и цинк.
В частности, нут имеет значительное количество всех жизненно важных аминокислот, кроме тех, которые содержат серу, и это можно дополнить путем включения круп в ежедневный рацион. Некоторые данные показывают, что употребление нута связано с уменьшенным риском развития определенных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет 2-го типа и некоторые виды рака.
Грибы
Грибы - это экономная добавка к блюдам, которая помогает сэкономить деньги, не теряя вкуса. Поскольку грибы имеют вкус и мясистую консистенцию, они могут быть неожиданной заменой для дорогого мяса. Попробуйте заменить половину вашего говядины на нарезанные грибы для создания "смеси", которая улучшает питательный профиль мясных соусов, бургеров и других блюд.
Грибы - настоящая сила в питании, поскольку они являются мощным источником многих питательных веществ, включая селен и ниацин. И когда грибы подвергаются ультрафиолетовому свету, они становятся единственным вариантом среди овощей, который является источником витамина D.
Одной из самых заметных особенностей грибов является то, что они содержат уникальный антиоксидант под названием эрготионеин (известный также как эрго). Одно исследование показало, что уровни эрго в крови человека с возрастом снижаются и снижаются быстрее у тех, кто имеет нарушения когнитивных функций. Другие данные показали, что уровни эрго были ниже у людей с болезнью Паркинсона по сравнению с теми, кто не имеет этой болезни.
Яйца
Яйца - это настоящий белковый гигант, который предоставляет 6 г белка на порцию. Но яйца - это не только источник строительного макроэлемента.
Яйца (особенно желтки) содержат большое количество питательных веществ, которые помогают поддерживать ваше здоровье многими способами, включая холин, йод и лютеин. И если вы заботитесь о своем сердце, радуйтесь, зная, что яйца больше не рассматриваются как фактор риска для высокого холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний.
Свинина
Нежирная свинина доступна и полезна. Недавние исследования показали, что модель оптимизации Общего плана питания по системе USDA выбрала свежую нежирную свинину, чтобы найти самый дешевый здоровый рацион, который соответствовал всем требованиям по питательным веществам, учитывал диетические рекомендации и сохранял существующие пищевые привычки, при этом снижая недельные расходы на еду. Исследователи пришли к выводу, что свежая нежирная свинина является доступным белком в системе Общего плана питания USDA.
Свежая нежирная свинина помогает добавить больше групп продуктов, которые потребляются недостаточно (таких как овощи, бобы и цельные зерна) и питательных веществ (таких как холин, железо и калий) в их рацион. Поэтому это является лучшим продуктом для обеспечения здоровья. В контексте диетических рекомендаций, когда продукт, несущий другие продукты, находится на столе или в миске, он может помочь потреблять больше продуктов, которых многим не хватает для улучшения здоровья.
Например, недавние анализы подтвердили, что потребители всех видов свинины (включая свежую нежирную свинину) - от детей и подростков до взрослых и пожилых людей - имели более высокий уровень меди, калия, селена, натрия, цинка, тиамина, ниацина, витамина B6 и холина, и более высокий процент соблюдал ежедневные рекомендации по питательным веществам, таким как медь, калий, цинк, тиамин и холин, по сравнению с теми, кто не потреблял свинину.
Микрозелень
Микрозелень признали самой полезной овощной культурой в мире по исследованию Центра по контролю и профилактике заболеваний (ЦКПЗ). Этот водный овощ получил идеальный балл 100% на их шкале суперпродуктов.
