Новые исследования показали, что разница в качестве углеводов может повлиять на управление весом взрослых среднего возраста. Участники, которые потребляли больше крахмала и добавленного сахара, наблюдали прирост веса со временем; участники, которые потребляли углеводы, повышающие их потребление клетчатки, заметили меньший прирост веса. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение углеводам, которые содержат более высокий уровень клетчатки, таким как настоящие зерна, фрукты, овощи и орехи. Оказывается, вид углеводов, которые вы потребляете, может повлиять на управление весом в среднем возрасте, показывает новое исследование.
Исследование показало, что углеводы высокого качества способствуют меньшему приросту веса у людей среднего возраста, тогда как углеводы низкого качества способствуют большему приросту веса.
В среднем, участники исследования набирали вес в течение 24 лет, но те, кто получал углеводы из источников, таких как фрукты, овощи и настоящие зерна, набирали меньше веса, чем те, кто потреблял больше переработанных углеводов, таких как продукты с добавленным сахаром или подслащенные напитки.
Находки этого исследования могут иметь важное значение для общественного здоровья, поскольку большинство диет основано на углеводах как основном источнике калорий.
Диетические рекомендации на 2020-2025 годы рекомендуют потреблять от 45% до 65% дневных калорий из углеводов, однако согласно данным исследования 2019 года, низкокачественные углеводы составляют 42% типичных диет.
Большинство людей получат основную часть своих калорий из углеводов, поэтому потребление преимущественно хороших источников углеводов важно для контроля веса и избежания рисков тяжелых заболеваний.
Вот как качество углеводов может повлиять на управление весом в среднем возрасте и как эксперты рекомендуют формировать диету вокруг углеводов высокого качества, богатых питательными веществами.
Читайте также: “Что нужно знать о гвоздике”
Как качество углеводов влияет на вес в среднем возрасте
Специалисты давно знают, что вид углеводов может влиять на управление весом. Однако новое исследование уникально своим длительным периодом наблюдения, охватом и фокусом на людях среднего возраста.
Используя данные из исследования медсестер и исследования профессионалов с групповым наблюдением за состоянием здоровья, исследователи оценили диеты более 113 000 женщин и более 22 000 мужчин, которые в среднем были в возрасте от 40 до 65 лет. Участники исследования в течение 24 лет заполняли самостоятельные опросники о своих диетах (включая содержание углеводов) каждые два-четыре года.
С возрастом участников определенный уровень набора веса, похоже, был неизбежным, независимо от того, какие виды углеводов они преимущественно потребляли.
Люди среднего возраста переживают много изменений. Контроль количества потребляемых калорий становится сложнее, и сокращение отрицательного баланса калорий даже на короткий период времени приводит к набору веса.
Снижение физической активности, гормональные колебания у женщин и увеличение благосостояния могут привести к набору веса в среднем возрасте.
Однако новое исследование выявило заметные различия в наборе веса в зависимости от видов углеводов, которые регулярно потребляли участники исследования.
Люди, которые потребляли углеводы с большим содержанием крахмала и добавленного сахара, имели тенденцию набирать больше веса со временем. С другой стороны, люди, которые потребляли углеводы, которые увеличивали ежедневное содержание клетчатки, набирали меньше веса.
