Содержание: 1. Полезные свойства растения; 2. Пищевая ценность; 3. Ююба как добавка; 4. Риски; 5. Советы по употреблению ююбы; 6. Итог; Ююба, также известная как китайский красный финик, — это...
Ююба, также известная как китайский красный финик, — это круглый фрукт, который обычно выращивают в странах Юго-Восточной Азии. Ярко-красный плод ююбы по размеру примерно сопоставим со сливой. Внутри плода находится белая мякоть, окружающая косточку. Ююба богата клетчаткой, витамином C и противовоспалительными растительными соединениями.
В традиционной китайской медицине ююбу употребляют для улучшения сна и выведения токсинов. В Китае ее выращивают более 4000 лет. Ююбу можно употреблять в свежем виде или использовать в рецептах десертов.
Ююба содержит антиоксидантные соединения, такие как фенольные кислоты и флавонолы. Она также богата витамином C, который является антиоксидантом. Антиоксиданты помогают защищать организм от вредных свободных радикалов, которые могут возникать из-за загрязнения, дыма и ультрафиолетовых лучей. Эти свободные радикалы могут повреждать здоровые клетки, делая их более слабыми и увеличивая риск заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и рак.
2. Предотвращение метаболических заболеваний
Метаболический синдром (MetS) — это группа состояний, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета 2 типа. Основными причинами метаболического синдрома являются дисбаланс холестерина, уровня сахара в крови и триглицеридов.
В небольшом исследовании участники, употреблявшие порошок ююбы, показали улучшения уровня ЛПВП (хорошего холестерина) и триглицеридов. Однако изменений в уровне сахара в крови натощак, ЛПНП (плохого холестерина) и артериального давления не наблюдалось.
Другое исследование показало, что у участников с диагнозом диабет 2 типа снизились показатели сахара в крови, общего холестерина и уровня триглицеридов.
Однако результаты этих исследований были разными, и эффективность ююбы в лечении метаболических нарушений требует дальнейших исследований.
3. Возможное улучшение качества сна
Многие люди используют травяные добавки для улучшения качества сна. В одном исследовании протестировали добавку под названием LZComplex3, которая включает ююбу, магний, витамин B6 и другие компоненты. Исследование проводилось с участниками, страдающими бессонницей.
Не было значительной разницы в качестве сна между группой, принимавшей плацебо, и группой, использовавшей добавку. Некоторые участники обеих групп сообщили о побочных эффектах.
В другом исследовании участники, принимавшие капсулы с ююбой, показали больше улучшений, чем те, кто принимал плацебо. Однако для подтверждения воздействия ююбы на качество сна требуются дополнительные исследования и более масштабные эксперименты.
4. Потенциальная помощь при хронической крапивнице
Хроническая спонтанная крапивница (CSU) — это медицинский термин для обозначения хронической крапивницы, которая длится более шести недель. Второе поколение антигистаминных препаратов H1 является основным методом лечения, но около 50% людей на них не реагируют. Интерес к использованию травяных препаратов для лечения CSU вырос среди тех, кто не видит улучшений от антигистаминов.
В небольшом исследовании было выявлено, что ююба может помочь улучшить сон. Участников случайным образом разделили на две группы. Одна группа получала сироп Ziziphus jujube, другая — простой сироп ююбы. Обе группы также принимали антигистамин. Группа Ziziphus jujube сообщила о лучшем сне, чем группа с простым сиропом. Это предполагает, что сироп Ziziphus jujube может улучшить сон. Однако исследования влияния Ziziphus jujube ограничены.
Питательные свойства
Ююба содержит небольшое количество таких питательных веществ, как калий и медь, но особенно богата витамином C — антиоксидантом, который поддерживает иммунную систему и способствует заживлению ран. Витамин C также помогает организму усваивать железо из растительных продуктов.
100 граммов (3,5 унции) свежей ююбы содержат следующие калории и питательные вещества:
Калории: 79
Белки: 1,2 грамма (г)
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 20,2 г
Клетчатка: 10 г (36% от суточной нормы)
Витамин C: 69 миллиграммов (77% от суточной нормы)
Ююба также богата клетчаткой, которая важна для здоровья кишечника. Клетчатка помогает дольше сохранять чувство сытости, поддерживать стабильный уровень сахара и холестерина в крови, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Ююба доступна в различных формах добавок, включая капсулы, жевательные пастилки, жидкие экстракты и порошки. Однако стандартной рекомендованной дозировки для ююбы не существует. Поскольку добавки не проверяются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), стоит выбирать продукты, прошедшие тестирование третьими сторонами.
Исследователи, как правило, рекомендуют получать антиоксиданты из цельных продуктов, а не из добавок. Тем не менее, если вы рассматриваете возможность приема добавок с ююбой или других добавок, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Риски
Ююба в целом безопасна для употребления. Однако в редких случаях индийская ююба (Ziziphus Mauritiana Lam) была связана с аллергией на латексные фрукты. Индийская ююба меньше по размеру и менее сладкая, чем обычная ююба.
Люди с аллергией на латекс могут также реагировать на некоторые фрукты, содержащие белки, аналогичные тем, которые есть в древесном соке, используемом для производства латекса. Примеры таких продуктов: авокадо, банан и сладкий перец. Симптомы могут варьироваться от зуда или отека кожи и рта до серьезных реакций, таких как анафилаксия.
Если у вас есть аллергия на латекс, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением ююбы.
Советы по употреблению ююбы
Ююбу можно употреблять как свежий фрукт или использовать в качестве сладкой добавки.
Способы включить ююбу в рацион:
Добавляйте ююбу в смузи.
Смешивайте нарезанную ююбу с кашей, овсянкой или йогуртом.
Используйте сушеную ююбу в выпечке, такой как маффины или хлеб.
Добавляйте нарезанную ююбу в салаты для сладкого контраста с солеными ингредиентами.
Заваривайте сушеную ююбу в горячей воде для приготовления чая.
Ююба — это сладкий красный фрукт, который традиционно используется в китайской медицине благодаря своим антиоксидантным свойствам. Она богата витаминами и минералами, такими как витамин C и клетчатка. Хотя необходимы дополнительные исследования, ююба применяется для улучшения качества сна, снижения риска метаболических заболеваний и облегчения симптомов хронической крапивницы. Перед употреблением добавок с ююбой проконсультируйтесь с врачом.
