Йерба-мате, або парагвайський чай, це вид трав'яного чаю, який готується з листя дерева ілекс параґвайрієнсіс - вічнозеленого дерева, що росте в Південній Америці. Його часто споживають як напій і форму альтернативної медицини в Аргентині, Параґваї, Уругваї та південному Бразилії.
На відміну від більшості трав'яних чаїв, йерба-мате містить кофеїн. Його потенційні корисні властивості включають антиоксидантні та енергетичні ефекти. Однак деякі дослідження вказують на те, що споживання великих кількостей йерба-мате може збільшити ризик розвитку деяких видів раку.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про потенційні корисні властивості йерба-мате, а також про пов'язані ризики для здоров'я і способи безпечного споживання.
Читайте також: “Чи дійсно йод може допомогти при лікуванні прищів”
Може допомогти підвищити рівень енергії
Йерба-мате містить фітохімікати - природні сполуки, що виробляються рослинами, - відомі як метилксантини. До них входять кофеїн і теобромін, обидва мають стимулюючі та бронходилатаційні (розширюючі судини) ефекти. Одна порція чаю йерба-мате містить приблизно таку ж кількість кофеїну, як і чашка кави.
Схоже на каву та інші кавомаси і напої з кофеїном, йерба-мате може підвищити ваш настрій та рівень енергії, зменшити втомленість, покращити пам'ять та когнітивні навички, а також запобігти головним болям. Він також сприяє підвищенню обміну речовин, що може сприяти контролю ваги.
Може зменшити запалення
Помічено, що, окрім надання вам енергетичного заряду, йерба-мате є джерелом поліфенолів, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
Антиоксиданти зменшують кількість доступних вільних радикалів у вашому організмі, що заважає впливу окисного стресу. Оксидний стрес - це процес, який ускладнює ремонт клітин вашого організму. Це може призвести до запалення, ураження органів та різних інших ускладнень здоров'я.
Можливо, сильні антиоксидантні властивості йерба-мате пояснюють, чому цей чай використовується як природний лікарський засіб в багатьох частинах світу.
Може сприяти підвищенню щільності кісток
Є деякі попередні докази того, що чай йерба-мате може допомагати запобігти остеопорозу (розлад, спричинений втратою кісткової маси). У одному дослідженні жінок у періменопаузі, які регулярно пили чай йерба-мате, мали більшу щільність кісток у шиї та хребті, ніж люди з контрольної групи, які не споживали йерба-мате. Однак для справжнього встановлення того, чи як споживання йерба-мате може сприяти більшій щільності кісток, потрібні додаткові дослідження.
Може покращити здоров'я серця
Деякі дослідження вказують на те, що чай йерба-мате може мати захисний ефект на серцево-судинне здоров'я. Це може бути пов'язано з наявністю природних рослинних сполук, відомих як сапоніни, які знижують рівень холестерину та глюкози в крові. Як відомо, високий холестерин та висока глюкоза в крові можуть впливати на ризик захворювання серця.
Зокрема споживання чаю йерба-мате пов'язано з низьким рівнем холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), іноді відомих як "поганий" холестерин, та високим рівнем холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), іноді відомих як "добрий" холестерин.
Може покращити фізичну виносливість
Чай йерба-мате може допомогти покращити кілька аспектів фізичної виносливості, включаючи виносливість, сприйняття напруження та швидкість.
Одне дослідження 2018 року показало, що велосипедисти, які споживали чай йерба-мате, мали більший об'єм легень, вищі рівні адреналіну та більший вивід потужності під час фізичних навантажень.
Читайте також: “Які корисні властивості шпинату”
Ризики споживання йерба-мате
Деякі дослідження вказують на те, що споживання великих кількостей гарячого чаю йерба-мате на регулярній основі протягом тривалого періоду може збільшити ризик розвитку наступних видів раку:
- Ротова порожнина
- Глотка
- Легені
- Шлунок
- Товста кишка
- Пряма кишка
- Нирки
- Сечовий міхур
Це може бути пов'язано з дією канцерогенів (речовин, що викликають рак), відомих як поліциклічні ароматичні вуглеводні (ПАВ). Однак ці ризики були відзначені лише серед людей, які споживають набагато більше, ніж середня кількість йерба-мате (тобто понад літр на день, або 4-8 чашок чи більше).2
Оскільки йерба-мате містить кофеїн, споживання його великою кількістю також може спричинити ті самі побічні ефекти, що й інші стимулятори. Надмірне вживання кофеїну може збільшити ризик:
- Надмірної кровотечі
- Тривожність
- Безсоння
- Нервовість
- Глаукома
- Ниркова недостатність
- Нерегулярний серцевий ритм
- Понос
- Судоми
- Гіпертонія (високий артеріальний тиск)
Поради щодо споживання йерба-мате
Чай йерба-мате зазвичай готується шляхом заварювання листя рослини в кип'ятку. Він також доступний як трав'яний додаток. Ось декілька порад щодо безпечного споживання:
Не змішуйте його з алкоголем або нікотином. Не пийте чай йерба-мате, якщо ви вагітні або годуєте грудьми, так як ризики невідомі.
Обмежте вживання йерба-мате (тобто менше 400 міліграмів (мг) на день), щоб уникнути побічних ефектів.
Не пийте чай йерба-мате щодня.
Уникаєте інших джерел кофеїну, коли п'єте чай йерба-мате.
Повідомте свого лікаря про будь-які інші добавки, чаї або ліки, які ви приймаєте, щоб уникнути можливих негативних взаємодій.
Уникайте напоїв з йерба-мате з додаванням цукру, оскільки це може збільшити ризик ускладнень для здоров'я.
Підсумок
Йерба-мате - це трав'яний чай, який готується зі стебел і листя південноамериканського куща. Потенційні корисні властивості йерба-мате включають вищий рівень енергії, зменшення запалення, зниження рівня цукру та холестерину в крові, покращення фізичної виносливості та вищої щільності кісток.
Проте споживання дуже великої кількості йерба-мате, особливо тривалий період часу, може бути пов'язане з вищим ризиком деяких видів раку. Якщо ви хочете спробувати йерба-мате, запитайте свого лікаря, чи це підходить для вас, і яка має бути правильна доза.
Читайте також: “Користь коензиму Q10 для здоров'я”
