Ваш рацион может делать вас старше, чем вы есть на самом деле. Узнайте, какие продукты могут ускорять процесс старения.

     Есть определенная причина, почему ваша кожа может чувствовать себя иначе после последовательности праздничных вечеринок, барбекю или дней, проведенных на пляже, наполненных мохито. "То, что вы едите, влияет на вашу кожу - к лучшему или худшему", - рассказал Ариэль Остад, член Американской академии дерматологии. В зависимости от типа кофе, который вы пьете, например, вы можете способствовать развитию сухости кожи - одной из признаков старения.

     К другим напиткам и продуктам, которые могут засорять вас, относятся алкоголь, красное мясо и жареные продукты. Вот больше информации о том, что вы должны потреблять или пить с осторожностью, чтобы уменьшить риск старения кожи.

Читайте также: “Что стоит знать о внешнем слое кожи - эпидермис”

Кофе 

     Кофе является крупнейшим источником кофеина - вещества, которое естественно содержится в кофейных зернах, и часто усилено сахаром в кофе, сделанных "на ходу" или дома. Однако эти два ингредиента кофе могут негативно влиять на вашу кожу относительно ее обезвоживания.

Сухая кожа - один из показателей старения кожи, и обезвоживание может способствовать ее появлению. Чтобы предотвратить дальнейшее обезвоживание, рекомендуется избегать кофеина и сахара.        

     Исследователи также обнаружили, что кофеин может уменьшать образование коллагена - белка, который сохраняет кожу упругой и здоровой, в клетках человеческой кожи. Однако для дальнейших исследований нужно больше данных относительно этой связи. Употребление обычного кофе может помочь вам и вашей коже оставаться наполненной водой. Кроме того, исследования показали, что употребление кофе может иметь несколько полезных свойств для здоровья. Одним из преимуществ является возможная связь между кофе или кофеином и снижением риска развития не-меланомных раков кожи.

Сладости и сладкие напитки

     Кроме обезвоживания, сахар играет еще одну роль в старении кожи. Избыточное количество сахара от высокосахаристых продуктов и напитков - таких как десерты, энергетические напитки или газированная вода - может запустить процесс, известный как гликация.

     Когда вы потребляете больше сахара, чем ваши клетки могут обработать, избыточные молекулы соединяются с белками. Эта комбинация производит продукты завершенной гликации (AGE). AGE могут повредить коллаген вашей кожи. 

     Вам не нужно полностью исключать сахар из рациона. Вы можете уменьшить потребление сахара, выполнив следующие действия:

  • Пить больше воды вместо энергетических напитков, газированной воды или других напитков с высоким содержанием сахара 
  • Ограничить употребление конфет и десертов 
  • Использовать натуральные подсластители, такие как Стевия или сладкие монофруктозы
Читайте также: “Все что нужно знать о слизи улитки”

Алкоголь 

     Употребление алкоголя может привести к старению, особенно лица. Одно исследование показало, что высокое употребление алкоголя связано с более выраженными признаками старения лица, такими как морщины.

     Рекомендации по ограничению употребления алкоголя - две порции в день для мужчин и одна порция для женщин. Одним из способов ограничить употребление алкоголя является попытка безалкогольных напитков. Существуют безалкогольные варианты пива и вина, и вы можете использовать водяные заменители в коктейлях.

Соленые или острые блюда

     Рационы с высоким содержанием соли и острых блюд могут негативно влиять на ваше здоровье кожи с точки зрения старения.

     Для уменьшения употребления острой пищи заказывайте блюда с умеренной остротой, если это возможно. Также рекомендованный ежедневный лимит потребления соли - 2,3 г. Чтобы оставаться в пределах этого лимита, вы можете:

  • Выбирать несоленые орехи вместо чипсов 
  • Выбирать свежие, замороженные или консервированные овощи без соусов и с меньшим содержанием соли 
  • Использовать свежее или замороженное нежирное мясо или морепродукты

Жареные продукты 

     Еще одним общим источником продуктов AGE и воспаления, которые могут повредить кожу, являются жареные продукты. Показатель AGE может увеличиваться в 200 раз при повышении температуры и условий приготовления, например, при жарке.

     Употребляйте жареные продукты с осторожностью. Если это возможно, попробуйте альтернативные способы приготовления пищи, например, запеченные или картошку, вместо картошки фри.  

Мясо на гриле 

     Черная сажа на вашем бургере может содержать воспалительные углеводороды, которые являются соединениями, способствующими воспалению. Коллаген разрушается под действием ферментов при воспалении.

Вам не нужно отказываться от барбекю мяса, чтобы избежать эффектов старения. Просто убедитесь, что вы снимаете черное покрытие и очищаете гриль после приготовления, чтобы не загрязнять следующий обед.  

Красное мясо 

     Жирные красные мяса включают мясо, такое как говядина, свинина и баранина, и это мясо генерирует свободные радикалы. Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, которые могут спровоцировать процесс, который может привести к повреждению клеток. Это повреждение может влиять на способность вашей кожи защищать себя и производить коллаген.

Вы можете рассмотреть возможность ограничения количества красного мяса в своем рационе и выбора нежирных мяс или мяса без кожи. Вы также можете насытиться антиоксидантами, которые могут предотвратить или задержать определенный тип повреждения клеток. "Продукты и сыворотки, богатые антиоксидантами, помогают бороться с свободнорадикальным старением", - сказал доктор Остад. 

Трансжиры 

     Кроме повышения уровня ЛПН (плохого холестерина) и риска заболеваний сердца, трансжиры также могут быть плохи для вашей кожи. Они также способствуют воспалению. Читайте этикетку: на продуктах, на которых указано "0 граммов (г) трансжиров", поскольку продукт все равно может содержать менее 0,5 грамма искусственных жиров. Также избегайте или ограничьте употребление продуктов, на этикетке которых указано частично гидрогенизированное масло.

 Итог

     Здоровье вашей кожи зависит от того, что вы едите и пьете. Употребление слишком много сладостей и большое количество алкоголя, среди других продуктов и напитков, может привести к более быстрому старению кожи. Однако нет ничего плохого в том, чтобы наслаждаться этими продуктами с умеренностью. Если у вас есть вопросы относительно здоровья вашей кожи, обратитесь к врачу-дерматологу для консультации.

Читайте также: “Как избавиться от раздражений после бритья”