Ваша кожа - это ваш самый большой орган, который составляет примерно одну седьмую часть вашего общего веса тела. Главная функция вашей кожи - это действовать как барьер, защищая остальную часть вашего организма от солнечных лучей, жары и холода, бактерий, патогенов и токсичных веществ.
Несмотря на то, что большинство людей акцентируют внимание на уходе за кожей снаружи, нанося увлажняющий крем, солнцезащитный крем и другие средства для ухода за кожей, правильное, сбалансированное питание является одним из самых важных факторов сохранения здоровой, молодой кожи.
Некоторые питательные вещества, такие как селен, цинк, жиры омега-3 и витамины A, C и E, помогают защищать кожу от обезвоживания, потери эластичности и окисления, а также ультрафиолетового воздействия.
Регулярное потребление пищи, богатой питательными веществами, известными своей поддержкой и защитой кожи, может помочь замедлить проявления старения, уменьшить риск кожных заболеваний и улучшить влажность и эластичность кожи.
Вот 13 лучших продуктов для здоровья кожи.
Читайте также: “Является ли аллюлоза здоровым подсластителем”
1. Клубника
Клубника богата веществами, которые поддерживают здоровье кожи, такими как витамин C, антоцианы, фенольные кислоты и флавоноиды.
Витамин C особенно важен для здоровья кожи, так как он защищает клетки кожи от окислительного повреждения и необходим для производства коллагена, главного белка в организме, который составляет 75% сухого веса вашей кожи.
В вашей коже накапливается витамин C, который содержит до 64 миллиграммов (мг) витамина C на 100 граммов внешнего слоя кожи.
Клубника - отличное источник витамина C, одна чашка нарезанной клубники содержит 97,6 мг или 108% от дневной нормы.
2. Кимчи
Для здоровья кожи важно поддерживать здоровье кишечника. Дисбиоз, медицинский термин для нарушенного баланса кишечника, связан с многочисленными кожными заболеваниями, такими как акне и псориаз. Исследования показывают, что здоровье кожи и кишечника тесно связаны.
Потребление продуктов, богатых полезными бактериями, известными как пробиотики, и клетчатки, которая помогает питать полезные микроорганизмы, является одним из лучших способов поддержания здоровья кишечника и кожи.
Кимчи - это тип ферментированного блюда, которое готовится из китайской капусты, а также других ингредиентов, таких как лук, редька, морковь и огурцы. Кимчи богат пробиотиками и питательными веществами, необходимыми для оптимального здоровья кожи, включая провитамин A и витамин C.
3. Кровавые апельсины
Кровавые апельсины - это тип цитрусовых фруктов с богатым на питательные вещества красным мясом. Рубиновый цвет кровавых апельсинов происходит от высокого содержания мощных антиоксидантов, которые называются антоцианинами, которые могут помочь защитить клетки кожи от повреждений. Антоцианины имеют мощные противовоспалительные и антиоксидантные свойства, которые могут быть особенно полезны для людей с воспалительными кожными заболеваниями, такими как акне.
Кровавые апельсины также богаты витамином C, который необходим для производства коллагена и помогает защищать клетки кожи от ультрафиолетовых повреждений.
4. Семена подсолнечника
Семена подсолнечника насыщены белком, питательным веществом, которое составляет кожу и необходимо для заживления ран и строительства новых клеток кожи. Они также богаты витамином E, который выступает как мощный антиоксидант в организме.
Витамин E играет важную роль в здоровье кожи, так как он защищает клетки кожи от солнечных повреждений, регулирует воспаление и участвует в синтезе коллагена и эластина - белков, которые помогают коже растягиваться и сохранять молодой вид.
Одна унция семян подсолнечника покрывает 49% от дневной нормы витамина E. Семена подсолнечника также богаты селеном и цинком, минералами, которые играют важную роль в поддержании здоровья кожи.
5. Основной бульон
Для приготовления основного бульона коллагеновые кости животных варятся в течение длительного времени, обычно более восьми часов, что приводит к жидкости, которая концентрируется в питательных веществах, поддерживающих здоровье кожи, таких как желатин.
Желатин - это вещество, полученное из коллагена, которое содержит аминокислоты глицин, пролин и лизин, которые необходимы для синтеза коллагена.
Пить чашку основного бульона может помочь вам увлажнить кожу и обеспечить ее аминокислотами, необходимыми для регенерации и восстановления клеток.
6. Органические мясные продукты
Хотя мясо органов, такое как печень и сердце, не является таким популярным источником белка, как курица и стейк, оно входит в группу самых питательных источников белка, которые вы можете потреблять, и предоставляет ряд витаминов и минералов, необходимых для здоровья кожи.
Например, говяжья печень богата белком, и всего одна порция весом 85 граммов покрывает вашу ежедневную потребность в меди, минерале, который защищает кожу от вредных воздействий свободных радикалов и предотвращает окисление клеток кожи. Он также участвует в создании коллагена и росте клеток кожи.
Кроме того, органические мясные продукты - это концентрированный источник селена, витамина A и цинка, все эти минералы важны для здоровья кожи.
Читайте также: “Полезные свойства киноа”
7. Морепродукты
Морепродукты, такие как устрицы, креветки и мидии, - это разумный выбор, если вы хотите иметь здоровую, сияющую кожу. Морепродукты не только являются концентрированным источником минералов, которые поддерживают кожу, таких как селен, цинк и медь, но и содержат много белка и противовоспалительные жиры омега-3.
Морепродукты, такие как устрицы, особенно богаты цинком, минералом, который регулирует воспаление на коже и стимулирует заживление ран, и селен, минералом с мощными антиоксидантными свойствами, который помогает защищать клетки кожи от окислительного повреждения и УФ-лучей. Потребление шести средних устриц покрывает вашу ежедневную потребность в цинке и обеспечивает 30% ежедневной потребности в селене. Морепродукты также содержат жиры омега-3, которые имеют мощные противовоспалительные эффекты и важные функции в функционировании и структуре кожи.
8. Брокколи
Брокколи является хорошим источником клетчатки, которая помогает способствовать здоровому кишечнику. Эта капуста также богата витамином C и антиоксидантами полифенолами. Полифенолы помогают тормозить определенные ферменты, участвующие в разложении белков коллагена и эластина кожи, что может помочь замедлить проявления старения. Эти вещества также помогают защищать от УФ-повреждений, оказывают противовоспалительное действие, ускоряют регенерацию кожи и могут улучшить кровообращение и эластичность кожи. Кроме того, брокколи является источником бета-каротина, провитамина A, который имеет антиоксидантные свойства.
Потребление овощей, таких как брокколи, предоставляет вашему организму питательные вещества, необходимые для поддержания здоровой кожи. Кроме того, обзор 2015 года 18 исследований показал, что люди, которые потребляют большое количество овощей, фруктов и рыбы, а также бета-каротина и витаминов A, C, D и E, имеют меньший риск развития рака кожи.
9. Форель
Витамин D - это растворимое в жирах вещество, которое необходимо для роста клеток кожи и формирования и функционирования барьера кожи, внешнего слоя кожи. Витамин D также помогает регулировать воспаление и поддерживает иммунную систему кожи, которая защищает организм от патогенов и других вредных веществ.
Дефициты витамина D связаны с воспалительными заболеваниями кожи, такими как псориаз и экзема.
Форель - один из немногих продуктов, содержащих большое количество витамина D. Трехунцевая порция приготовленной форели предоставляет 645 МЕ витамина D, или 81% от дневной нормы. Форель также содержит селен, цинк, белок и жиры омега-3. Жиры омега-3 DHA и EPA могут помочь защитить от рака кожи и имеют мощные противовоспалительные свойства, которые могут быть полезны для людей с воспалительными заболеваниями кожи.
10. Арбуз
Арбуз содержит более 90% воды, что делает его вкусным выбором для обеспечения глубокого увлажнения кожи изнутри. Большое количество воды и потребление гидратационных продуктов, таких как арбуз, могут помочь поддерживать молодой вид кожи, так как гидратация помогает уменьшить видимость морщин и складок.
Кроме того, арбуз является источником витамина C и антиоксидантов, таких как ликопин и бета-каротин, которые поддерживают здоровье кожи.
Он также содержит аминокислоту L-цитрулин, которая может помочь поддерживать здоровую циркуляцию, что важно для питания клеток кожи.
11. Вишни
Регулярное потребление вишен может помочь улучшить общее состояние здоровья, снизить показатели окислительного стресса, снизить артериальное давление и поддерживать здоровье сердца. Кроме того, вишни богаты антиоксидантами, такими как антоцианины, гидроксициннамат и флавины-3-оли, которые могут помочь защитить клетки кожи от УФ-повреждений.
Вишни также богаты витамином C и предоставляют волокно, которое может помочь поддерживать сбалансированную среду кишечника, что важно для поддержания здоровья кожи.
Кроме того, вишни содержат соединения, которые могут способствовать спокойному сну, такие как мелатонин, соединение, которое регулирует сон и бодрствование. Исследования показывают, что потребление вишневых продуктов, таких как вишневый сок, может улучшить качество сна. Достаточное количество сна важно для здоровой кожи, поскольку кожа восстанавливается, когда вы спите.
12. Помидоры
Помидоры являются основным источником каротиноида ликопена, который составляет примерно 80% ликопена, потребляемого американцами. Ликопен обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и доказано, что защищает кожу от солнечных повреждений.
Плюс некоторые исследования показывают, что потребление помидоров, богатых ликопеном, может помочь улучшить внешний вид вашей кожи.
Обзор 2023 года, включающий 21 исследование, установил, что прием помидоров и диетических добавок с ликопеном уменьшил покраснение и улучшил внешний вид и пигментацию кожи, предотвращая вредное воздействие УФ-лучей и старение кожи от солнечного воздействия.
13. Смузи
Смузи - это один из лучших способов упаковать разнообразные продукты, полезные для кожи, в один полезный напиток. Смузи, приготовленные из фруктов, богатых витамином C, таких как клубника, здоровым источником жира, например, подсолнечным маслом или миндальным маслом, и источником белка - вкусный способ обеспечить вашу кожу полезными веществами изнутри.
Добавление коллагеновых пептидов в ваш смузи может улучшить его полезные свойства для кожи. Исследования показывают, что прием коллагена может улучшить определенные аспекты здоровья кожи, включая глубину морщин, текстуру, эластичность и гидратацию.
Итог
Ваша кожа нуждается в стабильном снабжении питательными веществами, чтобы оставаться здоровой, увлажненной и молодо выглядящей.
Некоторые продукты, такие как клубника, морепродукты, подсолнечные семечки, кимчи и брокколи, содержат витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, такие как белок, которые важны для здоровья кожи.
Попробуйте включить в свой рацион продукты, перечисленные выше, для простого и вкусного способа ухода за кожей.
Читайте также: “Какие последствия воздействия кофеина”
