7 ПОБОЧНЫХ ЭФФЕКТОВ ОТ КЕТО-ДИЕТЫ

ПЛАН С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ И ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРОВ ОБЕЩАЕТ БЫСТРУЮ ПОТЕРЮ ВЕСА, НО ДИЕТА ТАКЖЕ СОПРОВОЖДАЕТСЯ ПОБОЧНЫМИ ЭФФЕКТАМИ И ОСЛОЖНЕНИЯМИ.

Содержание: 

1. Что такое Кето-диета?

2. Что такое кетоз?

3. Разновидности кето-диет;

4. ВОЗМОЖНЫЕ НЕГАТИВНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ;

5. ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ ПОЛЬЗА;

6. Что можно, а что нельзя употреблять на кето-диете?

7. Кому следует избегать кето-диеты?

8. ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ КЕТО-ДИЕТА ЗДОРОВОЙ?

9. ИТОГ;

Читайте также: "Полезные свойства тыквенных семечек"

Как уже упоминалось ранее, главной особенностью кето-диеты является значительное сокращение, а то и полный отказ от углеводов. Благодаря этому организм не получает быстрой энергии в виде глюкозы, поэтому вынужден использовать более сложные соединения, такие как жиры, накопленные в организме.

В первые несколько дней диеты организм полностью исчерпывает свои запасы глюкозы. Однако он по-прежнему нуждается в этом веществе, поэтому вынужден преобразовывать жир в 3-жирные кислоты, которые поступают в печень и трансформируются в кетоновые тела. Последние же попадают в мозг и используются для повышения энергетического потенциала в качестве альтернативы глюкозе.

Важным пунктом в кето-диете является достижение организмом состояния кетоза. Кетоз - это режим, при котором клетки испытывают углеводное голодание. Благодаря этому тело начинает расщеплять жиры, накопленные в нем. С точки зрения эволюции, кетоз является важным элементом, так как позволяет организму выживать в условиях нехватки животной пищи и питаться исключительно растениями.

Стоит отметить, что кетоз - это нормальное природное состояние, тогда как кетоацидоз – это патология, вследствие которой нарушается обмен глюкозы.

На сегодняшний день ученые выделяют 4 типа кето-диет:

• Классическая – рацион, в котором 90% питательных веществ составляют жиры, 7% – белки, и 3% – углеводы.
• VLCKD (very low carb ketogenic diet) – в основе этой диеты лежит потребление не более 50 граммов углеводов в сутки. При этом употребление белка ограничивается 1 г/кг массы тела и 1,5 г/кг массы тела для физически активных людей. Разрешается употребление определенных видов мяса и рыбы, а также низкоуглеводного алкоголя (пива или вина).
• LCHF (low-carbohydrate-high-fat) – в этом варианте диеты соотношение углеводов к белкам и жирам составляет 25-30-45%. Запрещено употреблять изделия из муки, подслащенные напитки и масла, насыщенные Омега-6 кислотами.
• Moderate-carbohydrate – здесь средний показатель углеводов составляет 26–44%. Предпочтение отдается белковой пище растительного происхождения (10-30%) с незначительным содержанием насыщенных жиров (25-35%), свежим овощам и цельнозерновым блюдам.

Однако врачи считают, что лучшим вариантом кето-диеты для начинающих является диета Аткинса. Она была создана в 1970-х годах и изначально предназначалась для звезд Голливуда. Состоит из 4 этапов, каждый из которых направлен на естественные изменения в организме без лишнего вреда.

Резкие изменения в питании могут приводить к побочным эффектам, которые выходят за рамки изменений веса. У людей, придерживающихся кетогенной диеты, неправильное или слишком длительное ее применение может увеличить риск побочных эффектов, таких как камни в почках или дефициты питательных веществ.

ОБЕЗВОЖИВАНИЕ 

Этот тип диеты может привести к потере воды перед потерей жира. В результате одним из возможных ранних побочных эффектов кетогенных диет является обезвоживание.

Обезвоживание возникает, когда организм теряет слишком много жидкости. Некоторые симптомы обезвоживания могут включать:

• Изменения в моче, например, темный цвет мочи;
• Головокружение;
• Сухость во рту;
• Повышенная жажда;
• Усталость.

ПРОБЛЕМЫ С ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫМ ТРАКТОМ 

Распространенными побочными эффектами кетогенной диеты являются проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как запор, понос, тошнота или рвота. Среди этих проблем чаще всего встречается понос – возможно, из-за того, что организму сложно усваивать большое количество жира, который является частью диеты.

ПОЧЕЧНЫЕ КАМНИ 

Кетогенная диета может способствовать образованию почечных камней – минеральных отложений в почках.

Один обзор показал, что почечные камни чаще возникают у людей без заболеваний почек, которые придерживаются кетогенной диеты, из-за акцента на продуктах животного происхождения и жирных продуктах. У людей с заболеванием почек кето может привести к дальнейшему повреждению почек в долгосрочной перспективе и ухудшению метаболического ацидоза. Обзор также указывает на то, что кетоацидоз может быть ответственным за образование почечных камней из-за снижения уровня цитрата и pH в моче и повышения уровня кальция.

КЕТОАЦИДОЗ 

Кетоацидоз возникает, когда в крови накапливается слишком много кетонов – кислот, которые образуются как продукты распада жира. Кетоны делают кровь кислой и могут выводиться с мочой.

Кетоз может способствовать развитию кетоацидоза у людей с диабетом 1 типа из-за недостаточного количества инсулина для использования глюкозы. Это состояние может быть смертельно опасным, если его не лечить, поэтому при признаках кетоацидоза немедленно обращайтесь к врачу.

СНИЖЕНИЕ АТЛЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ 

Атлеты могут считать кетогенную диету полезной для похудения и улучшения спортивной продуктивности. Однако исследования показали, что участники продемонстрировали худшие результаты в задачах на высокоинтенсивную езду на велосипеде и бег после четырех дней на кетогенной диете по сравнению с теми, кто в течение четырех дней потреблял больше углеводов.

"КЕТО ГРИП"

У некоторых людей переход на кетогенную диету может привести к "кето гриппу". Он включает такие симптомы:

• Запор;
• Головокружение;
• Сложности с выносливостью при физических нагрузках;
• Усталость;
• Головная боль;
• Бессонница;
• Тошнота или рвота.

Вы можете уменьшить проявления кето гриппа, употребляя больше воды и увеличивая потребление электролитов. Другие полезные меры включают постепенное снижение потребления углеводов и плавный переход на диету.

ДЕФИЦИТЫ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ 

Многие фрукты и овощи могут быть ограничены или исключены для снижения содержания углеводов при кетогенной диете. Это может привести к уменьшению потребления важных питательных веществ, таких как:

Кальций;
Клетчатка;
Железо;
Магний;
Калий;
Различные витамины.

В частности, человек, придерживающийся кето-диеты, также может недополучать фолиевую кислоту и тиамин, а также витамины A, B6, B12, C, E и K. Эти и другие витамины необходимы для функционирования организма и процессов, связанных с костями, деснами, обменом веществ, эритроцитами и многим другим.

Читайте также: “ Как оптимизировать свой душ по советам дерматологов"

ВОЗВРАЩЕНИЕ ВЕСА 

Из-за ограничений в питании люди могут возвращать потерянный вес, когда возвращаются к своим привычным режимам питания. Частично это происходит из-за того, что диету сложно соблюдать в долгосрочной перспективе и поддерживать результаты.

Рекомендации по продолжительности диеты варьируются от двух-трех недель до 12 месяцев. Если вас интересует кето-диета, проконсультируйтесь с диетологом для получения рекомендаций.

Несмотря на множество побочных эффектов кето-диеты, вы можете ощутить полезные изменения в своем физическом и умственном здоровье.

КОНТРОЛЬ АППЕТИТА 

Кето-диета может быть полезной для регулирования аппетита, воздействуя на грелин. Грелин – это гормон, который сообщает вам, что вы голодны. Обычно при потере веса организм начинает вырабатывать больше грелина. Однако во время кетоза этот гормональный ответ уменьшается.

ИЗМЕНЕНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С КРОВЬЮ 

Исследования показывают, что в течение первых шести-двенадцати месяцев на диете у людей может наблюдаться снижение артериального давления, уровня сахара в крови и триглицеридов.

Также возможно повышение уровня "хорошего" холестерина – холестерина высокой плотности (HDL).

ИЗМЕНЕНИЯ В ЭМОЦИОНАЛЬНОМ И КОГНИТИВНОМ ПЛАНЕ 

Исследования показывают, что кето-диета может быть полезной при некоторых психических и когнитивных расстройствах или их симптомах. Один обзор выявил, что диета связана с улучшением симптомов, характерных для таких состояний, как:

• Тревожность;
• Аудиторные и визуальные галлюцинации;
• Когнитивные способности;
• Навыки общения;
• Уровень энергии;
• Общее настроение.

Несмотря на положительные результаты, исследователи считают, что для более детальных выводов о пользе кето-диеты при психических расстройствах необходимы дополнительные исследования.

СНИЖЕНИЕ ЧАСТОТЫ СУДОРОГ 

У кето-диеты есть положительные побочные эффекты, выходящие за рамки похудения. Кетогенные диеты используются более 100 лет для лечения эпилепсии и эффективно снижают частоту судорог у людей с эпилепсией, не поддающейся лечению медикаментами, а также способствуют снижению веса.

В целом, нет конкретного списка продуктов, которые разрешены или категорически запрещены. Главная идея кето-диеты – ограничение или полный отказ от употребления углеводов. Следует обращать внимание на продукты, содержащие сложные соединения, такие как жиры или белки. Также важно соблюдать баланс микроэлементов, так как без этого можно серьезно навредить своему здоровью.

К продуктам, рекомендуемым при кето-диете, относятся:

• Кочанная и листовая капуста;
• Брюссельская капуста;
• Брокколи;
• Салат-латук;
• Лук;
• Шпинат;
• Авокадо;
• Масло MCT;
• Оливковое, кокосовое, арахисовое масло;
• Масло авокадо, макадамии.

Среди продуктов, не рекомендованных при кето-диете, можно выделить:

• Картофель;
• Хлеб и выпечку;
• Торты и другие кондитерские изделия;
• Фрукты с высоким содержанием сахара.

Людям с следующими состояниями следует избегать кето-диеты:

• Расстройства пищевого поведения;
• Нарушения жирового обмена (например, проблемы с хранением жира);
• Заболевания желчного пузыря;
• Почечная недостаточность или другие заболевания почек;
• Панкреатит;
• Проблемы с щитовидной железой, такие как гипотиреоз.

Если вам уже поставлен диагноз сахарного диабета и назначен инсулин или гипогликемические препараты, проконсультируйтесь с врачом перед началом этой диеты. Без надлежащей корректировки медикаментов у вас может развиться тяжелая гипогликемия.

Кето может быть полезной для вас. Хотя диета делает акцент на продуктах с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, она допускает умеренное потребление белка. Организму необходим белок для построения структур, таких как кости, кожа и гормоны.

Исследования также показывают, что кето-диета может быть полезной для людей с неврологическими расстройствами, такими как деменция или эпилепсия, а также для людей с избыточным весом или ожирением.

Однако питание в соответствии с кето-диетой может быть вредным из-за высокого содержания жиров. Уровень холестерина низкой плотности (LDL) повышается при увеличенном потреблении насыщенных жиров, таких как баранина, свинина, сыр и масло. Повышенные уровни холестерина LDL связаны с увеличенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.

Некоторые побочные эффекты кето-диеты включают обезвоживание, кетоацидоз и кето-грипп. Эта диета не подходит для всех, особенно для людей с заболеваниями почек или печени. Для тех, кто может придерживаться кето, возможные преимущества включают улучшение уровня сахара в крови, повышение уровня "хорошего" холестерина и улучшение настроения. Рассмотрите возможность консультации с дипломированным диетологом, чтобы обеспечить получение всех необходимых питательных веществ.

Читайте также: “Скинимализм- тенденция тик ток, что на самом деле имеет смысл”