Антиоксиданти: як вони захищають клітини та уповільнюють старіння

Щодня наш організм піддається впливу вільних радикалів – молекул, які пошкоджують клітини та прискорюють старіння. Антиоксиданти допомагають нейтралізувати цей процес, зменшуючи ризик хронічних захворювань і підтримуючи молодість. Давайте розберемося, як вони працюють і які нутрієнти дійсно ефективні.

Зміст:

1. Що таке антиоксиданти?

2. Вільні радикали та окислювальний стрес

3. Головні вітаміни-антиоксиданти

4. Продукти, багаті антиоксидантами

5. Антиоксиданти у добавках

6. Міфи про антиоксиданти

7. Часті питання

8. Висновки

Що таке антиоксиданти?

Антиоксиданти – це речовини, які захищають клітини від пошкоджень, викликаних окислювальним стресом. Вони запобігають руйнуванню ДНК, білків і ліпідів, тим самим уповільнюючи старіння та знижуючи ризик багатьох хвороб. Без достатньої кількості антиоксидантів організм стає вразливим до хронічних запальних процесів, які можуть спричинити серцево-судинні хвороби, діабет і навіть рак.

Вільні радикали та окислювальний стрес

Вільні радикали – це нестабільні молекули, які можуть пошкоджувати здорові клітини. Вони утворюються внаслідок:

• Забруднення навколишнього середовища
• Куріння та вживання алкоголю
• Неправильного харчування
• Стресу та нестачі сну
• Надмірного споживання рафінованих продуктів

Якщо їх кількість перевищує норму, розвивається окислювальний стрес – стан, що пов’язаний із прискореним старінням, зниженням імунітету та розвитком хвороб.

Головні вітаміни-антиоксиданти

Вітамін C

• Дія: зміцнює імунітет, пришвидшує загоєння тканин, захищає шкіру.
• Джерела: цитрусові, шпинат, перець, шипшина.
• Добавки: Вітамін C.

Вітамін E

• Дія: підтримує еластичність шкіри, покращує кровообіг, захищає клітини.
• Джерела: горіхи, авокадо, рослинні олії.

Продукти, багаті антиоксидантами

• Ягоди (чорниця, малина, гранат)
• Темний шоколад
• Горіхи та насіння
• Зелений чай
• Броколі, морква, шпинат

Антиоксиданти у добавках

• Екстракти виноградних кісточок
• Комплекси з вітаміном C та E

Міфи про антиоксиданти

Антиоксиданти повністю запобігають старінню?

Вони уповільнюють процеси старіння, але не можуть повністю їх зупинити.

Висновки

Антиоксиданти – важлива частина захисту організму. Стежте за харчуванням і вибирайте добавки усвідомлено.

Хочете дізнатися, яких нутрієнтів вам не вистачає? Пройдіть тест у DietLab Pro: Nutritionist AI та отримайте персональні рекомендації!