Безопасно ли есть снег? Вот что нужно знать

     Употребление снега может показаться настоящим зимним удовольствием. Он холодный, хрустящий и легко может превратиться в снежный конус. В то же время для других людей потребление снега просто неприемлемо. Так безопасно ли на самом деле есть снег? Краткий ответ: это зависит от нескольких факторов.

     Некоторые виды снега чище и, следовательно, безопаснее для потребления, чем другие. Тем не менее, даже снег с видимо чистой поверхностью может содержать загрязнения окружающей среды, что не полезно для здоровья. Вот что важно знать о возможных угрозах в снегу и самом безопасном способе есть снег, если вы все же хотите его попробовать.

Читайте также: “Польза хлеба на закваске”

Почему снег может быть опасным для потребления?

     Снег может загрязняться химическими веществами, водорослями и бактериями из воздуха и почвы. Когда снег выпадает из облаков, его сложная ледяная структура практически закрепляет в себе загрязнения. В результате снег может содержать воздушные загрязнения, такие как выбросы автомобилей и черное уголь из деревянных печей и угольных электростанций. Холодная погода также увеличивает вредное загрязнение воздуха от автомобилей, которые работают больше времени и выбрасывают больше вредных веществ при холодных запусках.

     Снег также может подбирать вредные химикаты из окружающей среды. При очистке дорог химикаты для обработки снега, такие как хлорид магния, попадают в снег.  Исследования также выявили пестициды и микропластик в образцах снега, которые, как правило, попадают в воду, почву и атмосферу. Большинство микробов (бактерий и вирусов) не выживают при низких температурах. Однако снег может все еще загрязняться сточными водами и отходами животных, которые содержат бактерии E. coli, что может вызывать болезни. Также в снегу может расти тип водорослей под названием Chlamydomonas nivalis, который вызывает розовый снег, но эти водоросли не являются прямо вредными для человека при употреблении. Тем не менее, они часто встречаются в тающем снеге, который, вероятно, содержит другие загрязнения и токсины.

Где безопаснее есть снег?

     Самое безопасное есть верхний пушистый слой белого снега. Это свежий и, возможно, самый чистый слой снега. Избегайте потребления глубоких слоев снега, которые выглядят грязными, или снега, который был собран в кучу. Этот снег будет содержать больше загрязнений и загрязняющих веществ. Вам также следует избегать потребления снега, который имеет оттенки желтого, коричневого, оранжевого, синего или розового цвета.

     Выбирайте места для сбора снега, где вы уверены, что ваши домашние животные не испражнялись. Лучше избегать потребления снега с мест, где есть сток воды, канализация или источники соли для дорог. Безопасным местом для потребления снега может быть пространство между вашим домом и дорогой. Тем не менее, чистота места, где снег может быть "самым чистым", действительно будет зависеть от вашего конкретного окружения.

Когда снег наиболее безопасен для потребления?

     Возможно, вам понравится перекусить свежим снегом, но безопаснее подождать несколько часов, пока он выпадет. Свежий снег, который падает, грязнее, чем снег, который выпадает в течение нескольких часов во время шторма. Это потому, что, когда снег впитывает все эти неприятные загрязнения, он фактически очищает воздух. Подумайте о снеге как о щетке, которая отталкивает загрязнения от атмосферы. Пока воздух очищается, снег также становится чище.

     Также, позволив снегу нарастить в течение нескольких часов, вы помогаете перемещать снег подальше от земли, которая может содержать дополнительные химические вещества, загрязнения и бактерии. Тем не менее, лучше избегать потребления снега, который стоит слишком долго и начинает таять. Тающий снег более вероятно будет содержать загрязнения и другие загрязняющие вещества из почвы и водостоков.

Читайте также: “Беговые дорожки для столов стали популярным трендом в Тик Ток, и эксперты считают, что они смогут облегчить достижение ежедневных целей шагов”

Возможные последствия употребления снега

     Люди, как правило, не болеют от употребления снега. Тем не менее, потребление загрязненного снега может привести к болезням, инфекциям и случайному отравлению.   Потребление снега, загрязненного бактерией E. coli, может вызвать болезнь с такими симптомами, как сильные боли в животе, лихорадка, рвота и понос. Легкие инфекции, как правило, проходят за неделю.

     Последствия употребления снега, загрязненного пестицидами и микропластиками, пока что плохо понимаются. Исследования показывают, что загрязнение наружного воздуха повышает риски для здоровья, такие как заболевания сердца, рак и инфекции дыхательных путей. Эти риски связаны с вдыханием загрязнителей, а не с пищей. Тем не менее, потребление снега, загрязненного высокой концентрацией токсинов или химических веществ, может привести к отравлению. Отравление может быть легким или тяжелым и вызывать симптомы, такие как:

• Изменения в расширении зрачков
• Слюнотечение или сухость во рту
• Учащенный или слишком медленный пульс
• Боль в животе
• Понос
• Тошнота и рвота
• Путаница
• Ожоги или опухлость в рту и губах
• Головная боль
• Потеря зрения

     Также важно учитывать, что потребление снега может быть опасным, если вы оказались в холодных условиях и нуждаетесь в воде. Потребление снега может снизить вашу температуру тела, увеличивая риск гипотермии. Это из-за того, что для плавления снега вашему организму нужно много энергии. Это чрезмерное расходование энергии также может вызвать обезвоживание организма. Если вы находитесь в экстремальных погодных условиях и нуждаетесь в воде, сначала растопите снег. В идеале, вскипятите воду, это сделает ее еще безопаснее, помогая убить некоторые бактерии, которые могут остаться в снегу.

Что делать, если вы употребили загрязненный снег

     Если вы только что съели снег и вам стало плохо, не паникуйте. Окажите себе помощь, если у вас есть симптомы гастроинтестинальной болезни, такие как тошнота, рвота или понос. Убедитесь, что вы остаетесь гидратированными, употребляя жидкость (с электролитами и без) и дайте организму время отдохнуть. Обратитесь к своему врачу, если ваши симптомы не улучшаются в течение трех дней, вы не можете удерживать жидкость или у вас есть понос и лихорадка выше 38,8 °C.

     Если вы считаете, что вы случайно отравились, съеденным снегом, немедленно позвоните на номер экстренной помощи. Они могут провести вас через следующие шаги в зависимости от вашего размера, симптомов, времени приема снега и того, рвота ли у вас была. Вам следует избегать употребления активированного угля или сиропа ипакаку для вызова рвоты.

Итог

     Потребление снега не является интравенозно опасным, но оно может поставить вас под угрозу потребления вредных загрязнений и бактерий. Снег, падая, собирает  загрязнения, микропластики и пестициды. Он также может стать загрязненным грунтом, фекалиями и химическими веществами. Тем не менее, снег становится чище с течением времени накопления во время его падения. Первый снег собирает больше загрязнений и помогает очищать воздух для будущих осадков. Если вы хотите есть снег, потребление верхнего белого слоя несколько часов во время снежной бури является самым безопасным.

Читайте также: “Как употребление белка помогает наращивать мышцы”