Что Нужно Знать о Недоедании

Содержание:

1. Виды недоедания;

2. Симптомы недоедания;

3. Почему это происходит?

4. Диагностический процесс;

5. Варианты лечения;

6. Как предотвратить недоедание;

7. Усложнение;

8. Итог;

     Недоедание (недостаток питания) может возникнуть, когда ваш организм не получает необходимого количества питательных веществ для нормального функционирования. Недоедание может привести к таким проблемам, как непреднамеренная потеря веса, усталость и замедление роста. 

     Основные причины недоедания включают недостаточное потребление пищи, отсутствие доступа к питательной еде, наличие расстройства пищевого поведения или заболеваний, которые влияют на усвоение питательных веществ. 

     Недоедание можно классифицировать по причинам, степени тяжести и проявлениям. Понимание этих различий помогает медицинским работникам определить оптимальный подход к лечению и стратегии управления.

Задержка роста у детей младше пяти лет

     Задержка роста — это форма нарушения развития, которая развивается со временем у детей младше 5 лет из-за хронического недоедания и отсутствия доступа к достаточному количеству пищи и медицинской помощи. Индекс роста на возраст может определить, испытывает ли ребенок задержку роста. Этот тип недоедания может привести к когнитивным нарушениям, таким как замедленное развитие моторных навыков, ухудшение мозговой деятельности и низкая академическая успеваемость. 

Истощение у детей младше пяти лет

     Истощение означает, что ребенок имеет значительно меньшый вес для своего роста, что часто является результатом острой нехватки пищи или болезни. Также известное как острое недоедание, истощение развивается быстро и измеряется с помощью индекса веса на рост или окружности средней части плеча (MUAC). Оно может быть умеренным или тяжелым и увеличивать риск преждевременной смертности у детей. 

Читайте также: "Действительно ли йод помогает в лечении прыщей"

Белково-энергетическая недостаточность (БЭН)

     Белково-энергетическая недостаточность — это тип недоедания, возникающий из-за недостатка калорий и белка. БЭН может возникнуть из-за отсутствия продовольственной безопасности, но также часто встречается у людей с онкологическими заболеваниями, терминальной стадией почечной недостаточности на диализе и другими хроническими заболеваниями. 

     БЭН может проявляться двумя способами: маразмом (приводит к сильной потере веса) и квашиоркором (приводит к отекам и жировой дистрофии печени). 

Дефицит микронутриентов

     Дефицит микронутриентов возникает, когда организму не хватает жизненно важных  витаминов или минералов. Недостаточное разнообразие пищи или проблемы с усвоением питательных веществ могут привести к такому дефициту. 

     К распространенным дефицитам относятся железо, цинк, йод, витамин D, витамин A и витамин C — все они могут вызывать усталость, слабость мышц и ослабление иммунной системы. Сбалансированное питание, включающее разнообразные фрукты, овощи и белки, может помочь предотвратить дефицит микронутриентов. 

Избыточное питание

     Этот тип недоедания возникает, когда вы потребляете слишком много питательных веществ, особенно жиров, сахара и калорий. Избыточное питание может повысить риск таких заболеваний, как ожирение, сердечно-сосудистые болезни, диабет 2 типа, инсульт и некоторые виды рака. Сбалансированное питание и консультации с диетологом помогут разработать план питания, который удовлетворяет потребности вашего организма. 

Вторичное недоедание

     Вторичное недоедание происходит, когда основное заболевание (например, гастроэнтерологическое или печеночное) препятствует нормальному усвоению или использованию питательных веществ. Это может случиться даже при сбалансированном питании. Вторичное недоедание может также вызывать тошноту, рвоту или потерю аппетита. 

     Недоедание может вызывать широкий спектр симптомов и затрагивать разные части тела, в зависимости от степени тяжести и типа дефицита питательных веществ. Предупреждающие знаки недоедания включают: 

• Усталость и слабость 
• Одышка
• Головокружение
• Слабость мышц
• Выпадение волос 
• Ломкость ногтей 
• Плохое заживление ран
• Непредвиденная потеря веса
• Частые инфекции
• Отек живота и конечностей

     Недоедание возникает, когда организм не получает правильного баланса питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья и функционирования. Несколько факторов могут увеличить риск недоедания. Эти факторы включают: 

• Возраст: Дети младше 5 лет и пожилые люди
• Основные заболевания: Наличие заболеваний, таких как болезнь Крона, целиакия или хронические инфекции
• Бедность: Ограниченный доступ к питательной и доступной пище
• Отсутствие продовольственной безопасности: Недостаточная доступность разнообразных продуктов питания, например, в районах с низким уровнем продовольственной безопасности
• Отсутствие доступа к медицинской помощи: Недостаточная медицинская помощь, которая могла бы решить проблемы питания и сопутствующие заболевания
• Неправильный план питания: Употребление пищи, лишенной жизненно важных питательных веществ
• Ограничительные диеты: Исключение ключевых групп продуктов и питательных веществ из рациона

Читайте также: "8 Продуктов, богатых калием"

     Для диагностики недоедания медицинские работники начинают с изучения вашей медицинской истории и анализа рациона питания. Они также проверяют физические признаки дефицита питательных веществ и используют различные тесты, чтобы подтвердить наличие недоедания или исключить другие заболевания.

    Распространенные диагностические тесты могут включать:

• Анализ крови: Проверяет наличие анемии и дефицита витаминов.
• Индекс массы тела (ИМТ): Измеряет ваш рост и вес.
• Окружность средней части плеча (MUAC): Вычисляет окружность руки для оценки недоедания.
• Измерение толщины кожной складки: Оценивает толщину кожных складок для определения уровня жира и общего состояния питания.
• Анализ на сывороточный альбумин: Определяет уровень альбумина (белка) в крови для оценки белкового статуса и возможного недоедания.
• КТ или МРТ: Использует визуализационные тесты для получения детальных изображений внутренних органов и диагностики нарушений пищеварения, которые могут способствовать недоеданию.

     Сертифицированные диетологи могут провести физический осмотр с акцентом на питание (NFPE) для выявления и оценки степени недоедания. Они обращают внимание на такие факторы, как истощение мышц и подкожного жира, дефицит микронутриентов (например, выпадение волос, ломкость ногтей) и функциональные возможности.

     Основная цель лечения недоедания — восстановить и поддерживать правильный баланс питательных веществ, обеспечивая организм необходимыми элементами для оптимального функционирования. Это включает в себя устранение дефицита и решение основных причин.

     Корректировка рациона имеет ключевое значение для управления недоеданием. Это может включать увеличение потребления определенных питательных веществ или калорий за счет сбалансированного питания или специальных планов питания. В тяжелых случаях медицинские работники могут рекомендовать обогащенные продукты или пищевые добавки.

     Если недоедание вызвано основными заболеваниями, важно решить эти проблемы для эффективного лечения. Например, при нарушениях пищеварения, таких как болезнь Крона, которые ухудшают усвоение питательных веществ, медикаменты могут помочь улучшить состояние.

     Предпринимайте проактивные шаги для удовлетворения своих диетических потребностей и устранения основных заболеваний. Вот несколько эффективных стратегий для снижения риска недоедания:

• Проанализируйте влияние лекарств: Если вы принимаете препараты, которые снижают аппетит, поговорите с врачом о том, как обеспечить получение необходимых питательных веществ.
• Питайтесь сбалансировано: Убедитесь, что ваш рацион включает разнообразные продукты, богатые питательными веществами. Обратите внимание на продукты с высоким содержанием калия, кальция, витаминов D и B12. Включайте фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, молочные продукты и нежирные белки. Обогащенные продукты также помогут удовлетворить потребности организма.
• Консультируйтесь с диетологом: Сертифицированный диетолог поможет разработать индивидуальный план питания для предотвращения недоедания и поддержки ваших диетических потребностей.
• Оставайтесь активными: Регулярно занимайтесь физической активностью, которая вам нравится, чтобы поддерживать или наращивать мышечную массу.

Читайте также: "Польза гороха здоровья"

     Нелеченое недоедание может привести к серьезным осложнениям и симптомам, таким как:

• Сердцебиение
• Обмороки
• Боль в груди
• Запор
• Диарея
• Боль в животе
• Затрудненное дыхание
• Саркопения (потеря мышечной массы)
• Остеопения (потеря плотности костной ткани)

     Недоедание возникает, когда вашему организму не хватает жизненно важных питательных веществ, что приводит к таким симптомам, как неожиданная потеря веса, усталость и задержка роста. Основными факторами риска недоедания являются недостаточный доступ к питательной пище, наличие заболеваний, таких как болезнь    Крона, соблюдение ограничительных диет и возраст до пяти лет.

     Устранение дефицита витаминов и сбалансированное питание помогут улучшить состояние и усвоение питательных веществ.