Жирные кислоты — полезные жиры для здоровья и тренировок
Жирные кислоты — это полезные жиры, необходимые для нормальной работы организма. Самые известные среди них — Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Они участвуют в работе сердца, мозга и суставов, поддерживают состояние кожи и помогают организму восстанавливаться. Часть этих жиров организм не вырабатывает самостоятельно, поэтому они должны поступать с пищей или добавками.
Для активных людей качественные жиры особенно важны: они поддерживают суставы во время нагрузок, помогают бороться с воспалениями и обеспечивают организм энергией. Регулярное поступление полезных жиров поддерживает сердечно-сосудистую систему, способствует работе мозга и концентрации, уменьшает воспалительные процессы и улучшает состояние кожи, волос и суставов.
Виды жирных кислот
Каждая группа жиров выполняет свою роль, и важен их баланс.
- Омега-3 — наиболее ценные для сердца, мозга и суставов, имеют выраженное противовоспалительное действие. Именно их чаще всего не хватает в рационе.
- Омега-6 — нужны организму, но обычно поступают с пищей в достаточном количестве, поэтому отдельно их принимают реже.
- Омега-9 — поддерживают сердечно-сосудистую систему и обмен веществ.
Источники, формы и как принимать
Получить полезные жиры можно из продуктов и добавок. Природные источники — жирная рыба, рыбий жир, льняное и другие растительные масла, орехи. Капсулы рыбьего жира или Омега-3 — удобный и точный по дозировке вариант без специфического вкуса, а жидкие масла — экономный способ добавить полезные жиры в рацион.
Несколько простых правил помогут получить максимум пользы. Жирные кислоты лучше принимать во время еды — так они усваиваются полноценнее. Придерживайтесь рекомендованной дозировки на упаковке, а для ощутимого эффекта важен регулярный приём в течение длительного времени, а не эпизодический. Перед началом приёма стоит проконсультироваться с врачом, особенно если есть хронические заболевания.
Баланс Омега-3 и Омега-6 и как выбрать качественную добавку
В современном рационе обычно хватает Омега-6 (подсолнечное масло, обработанные продукты), но не хватает Омега-3, поэтому добавки делают акцент именно на Омега-3, чтобы выровнять соотношение. Избыток Омега-6 на фоне нехватки Омега-3 не способствует балансу в организме, а дополнительный источник Омега-3 помогает приблизить соотношение к благоприятному. Из-за этого отдельно Омега-6 принимают редко — её и так достаточно с пищей.
Выбирая Омега-3, смотрите на содержание активных кислот EPA и DHA на капсулу, а не только на общую массу рыбьего жира. Качественный продукт не имеет резкого прогорклого запаха — это признак окисления. Обратите внимание на источник: рыбий жир или растительная Омега-3 (из льна, водорослей) для вегетарианцев, а удобство формы выбирайте под себя — капсулы без вкуса или более экономичный жидкий жир. Среди распространённых ошибок — принимать Омега-3 натощак вместо еды с жирами, хранить жидкий жир на свету и в тепле, где он быстро окисляется, и ожидать мгновенного эффекта, хотя польза проявляется при регулярном приёме.
Для здоровья и хорошей формы обратите внимание и на другие добавки: витамины и минералы, антиоксиданты и натуральные добавки и экстракты.
Рыбий жир и омега-3 — не одно и то же на полке: в рыбьем жире концентрация ЭПК+ДГК бывает 30%, в качественной омеге — 60–80%. Сравнивайте не граммаж капсулы, а реальное содержание EPA+DHA.
Жирные кислоты от Now Foods, Carlson Laboratories, Solgar, Puritans Pride и VPLab на 24 Покупки. От 270 до 1190 грн, типичная цена ~580 грн. Не знаете, какую форму выбрать — консультанты подскажут.
