Проживання вище 37 паралелі вірогідно призводить до дефіциту вітаміну D під час холодних місяців

     Країни, які розташовані вище 37 паралелі, переживають дефіцит вітаміну D від осені до весни. Більшість дорослих осіб у всій країні вже страждають від дефіциту вітаміну D на різному рівні. Експерти рекомендують пацієнтам працювати з надійними медичними фахівцями, щоб визначити, скільки саме вітаміну D потрібно їхньому організму, щоб відновити цей дефіцит відповідним чином, без ризику отруєння. Залежно від місця проживання, дефіцит вітаміну D може бути практично гарантованим.

     Коли дні стають коротшими і небо стає темнішими восени і взимку, настав час подумати про підвищення споживання вітаміну D.

     Дослідження показують, що люди, які живуть на північних територіях США, більше схильні до дефіциту вітаміну D через відсутність сонячного світла.

     "Географія грає роль [у дефіциті вітаміну D], оскільки взимку у північній півкулі не тільки менше сонячного випромінювання, але й менше відкритої шкіри в холодні місяці", - сказав Д. Алан Баттерфілд, доктор філософії, доктор наук, професор біологічної хімії Університету Кентуккі та дослідник численних досліджень, пов'язаних з вітаміном D.

     "Крім того, в усіх куточках світу використання засобів для догляду за шкірою із високими факторами захисту може зменшити видобуток вітаміну D за участю шкіри", - додав він.

     Це особливо тривожно, оскільки багато людей у світі вже страждають від дефіциту вітаміну D цілий рік. Одне дослідження показало, що практично 41% людей мають дефіцит вітаміну D, а 22% - помірно вітаміну D.

     Якщо не вирішити ці дефіцити, це може вплинути на здоров'я кісток, призводити до переломів, а також грати роль в здоров'ї серця, ризику розвитку аутоімунних захворювань та когнітивній функції.

     Ваш статус вітаміну D навіть може збільшити ризик смерті - одне дослідження вказує на те, що майже 13% всіх смертей у США можуть бути пов'язані з рівнями вітаміну D менше 75 нмоль/л.

     Отже, давайте розглянемо, які країни найбільше страждають від відсутності сонця, скільки вітаміну D рекомендується та як підвищити свій рівень вітаміну D.

Читайте також: “Як екстракт Centella Asiatica може допомогти вашій шкірі”

Стани, які найбільше страждають від відсутності сонця 

     В певних обставинах люди можуть синтезувати більшу частину вітаміну D, який їм потрібен, від сонячного світла на їхній шкірі, і Всесвітня організація охорони здоров'я стверджує, що п'ять-п'ятнадцять хвилин "випадкового сонячного опромінення обличчя і рук два-три рази на тиждень під час літніх місяців достатньо, щоб підтримувати високий рівень вітаміну D".

     Це практично неможливо під час холодних місяців, особливо якщо ви живете на північ від 37 паралелі (37 градусів північної широти). Не лише те, що зимові місяці занадто холодні для відкриття достатньої кількості шкіри, але й УФБ-промені сонця не є достатньо сильними.

     Якщо ви не зробите нічого, щоб вирішити відсутність сонячного світла, до кінця зими ваші запаси вітаміну D можуть значно зменшитися.

     "Під час холодних місяців вздовж 37 паралелі сонце стоїть нижче, і його УФБ-промені слабші, ніж влітку", - сказала Даніель Бенкс, метеоролог з The Weather Channel.

     Це означає, що навіть якщо ви були на вулиці, сонячні промені, які потрібні для синтезу вітаміну D, можуть бути недостатньо сильними для цього.

Де розташована 37 паралель? 

     37 паралель - це лінія, яка перетинає Сполучені Штати відразу під Сан-Франциско, Каліфорнія до самого Річмонда, Вірджинія, Гібралтарську протоку, північ Сирії,Іраку, Ірану, Афганістану та центр Китаю. Це означає, що міста на північ від цієї лінії зазнають впливу.

Читайте також: “Чи безпечні маски для обличчя з аспірину для вашої шкіри”

Ризики дефіциту вітаміну D 

     Коли ви не отримуєте достатньо вітаміну D, ви ризикуєте отримати дефіцит.

     Це не лише ставить вас під загрозу численним проблемам зі здоров'ям, але також ускладнює вашому організму поглиблювати і регулювати рівні кальцію, як розповіла Лорен Твігге, дієтолог.

     Недостатній рівень вітаміну D і кальцію особливо шкідливий для ваших кісток. Твігге пояснила, що коли ваші кістки не отримують необхідного кальцію, ваш організм може витягти необхідну кількість з кісток.

     "Це призводить до слабких кісток, які можуть деформуватися та гнутися у дітей, що також відомо як рахіт, та м'які кістки у дорослих, відомі як остеомаляція", - сказала вона.

     Що ще гірше, дефіцит вітаміну D може залишитися непоміченим або схожим на рецидивну хворобу.

     "Ви можете відчувати біль в кістках і м'язах, покаління нервів у руках і ногах, часті переломи та навіть гнучкі та ламкі кістки в разі важкого дефіциту", - пояснила Твігге.

Скільки вітаміну D вам потрібно? 

     Скільки вітаміну D вам потрібно залежить від численних факторів, включаючи ваш вік, колір шкіри та стан здоров'я.

     Одне дослідження показало, що афроамериканці, жінки та люди віком від 20 до 29 років особливо піддаються ризику дефіциту вітаміну D.

     Варто зазначити, що рівень сонячного випромінювання під час теплих місяців матиме вплив на те, скільки вітаміну D вам потрібно взимку.

     Загалом Національний інститути здоров'я (НІЗ) рекомендує, що люди віком від 1 до 70 років повинні отримувати 600 міжнародних одиниць (МО) вітаміну D щодня - як із їжі, так і з добавків. Тим часом люди старше 70 років потребують 800 МО або 20 мікрограмів щодня.

     Проте деякі медичні фахівці вважають, що люди потребують навіть більше вітаміну D, ніж рекомендовано НІЗ.

     Ендокринне товариство вказує, що діти та підлітки віком від 1 до 18 років та дорослі до 70 років потребують принаймні 600 МО на день, а дорослим старше 70 років потрібно принаймні 800 МО щодня. Проте, щоб забезпечити достатні рівні вітаміну D в крові, "може бути потрібно щонайменше" 1 000 МО щодня для дітей та підлітків і 1 500–2 000 МО щодня для дорослих.

     Щоб визначити, скільки вітаміну D потрібно вашому організму, найкраще порадитися з медичним фахівцем. Вони можуть виміряти рівень вітаміну D у вашій крові за допомогою простого кровтесту і надати рекомендації на основі ваших особистих даних.

     Це дозволить їм допомогти належним чином доповнити вітамін D, а також впевнитися, що ви не перевищуєте його, оскільки вітамін D може накопичуватися в організмі і мати негативні побічні ефекти, якщо ви отримаєте занадто багато.

Вибір вітаміну D 

     При покупці вітаміну D слід шукати добавки, які пройшли випробування незалежних сторонніх організацій. Це забезпечить вищу якість продукту з меншею кількістю добавок.

Як отримати більше вітаміну D в їжі? 

     Якщо бажаєте підвищити свій рівень вітаміну D, одним з найкращих способів є проведення часу на сонці, проте пошкодження від сонця і відсутність сонячного світла взимку ускладнюють це завдання.

     З цієї причини більшість експертів під час весняно-літнього періоду рекомендує максимум 30 хвилин неприхованого сонячного впливу щоденно, щоб підвищити рівень вітаміну D.2

     Взимку вам доведеться покладатися на їжу та добавки, щоб отримати потрібну кількість вітаміну D.

     На жаль, не багато продуктів містять вітамін D, пояснила Твігге. Проте ви зможете знайти його в збагачених продуктах, таких як каші, молоко, апельсиновий сік і деякі рослинні молока. Ви також можете спробувати включити в раціон жирну рибу (таку як лосось, тунець і макрель), печінку яловичини, жовтки яєць, деякі види грибів і риб'ячих олій.

     "Важливо включити в раціон продукти, багаті вітаміном D, оскільки, на відміну від більшості добавок і навіть сонячного світла, їжа пропонує нашому організму більше одного поживного речовина і ці поживні речовини взаємодіють один з одним, стимулюючи процеси травлення, всмоктування та обмін речовин", - сказала Твігге.

     Якщо ви вибираєте добавки, обговоріть з медичним фахівцем, скільки вам потрібно приймати.

     І, обов'язково приймайте їх разом з їжею, пояснила Твігге. "Щоб найкраще використовувати вітамін D, спробуйте приймати його разом із їжею, багатою на жири, оскільки вітамін D краще всмоктується разом з жирними продуктами".

Читайте також: “Корисність яблук для здоров'я”