Зміст: 1. Корисні властивості рослини; 2. Харчова цінність; 3. Ююба як добавка; 4. Ризики; 5. Поради щодо споживання ююби; 6. Підсумок; Ююба, також відома як китайський фінік, — це круглий...
Ююба, також відома як китайський фінік, — це круглий фрукт, який зазвичай вирощують у Південно-Східній Азії. Яскраво-червоний плід ююби має розмір приблизно зі сливу. Усередині плоду знаходиться білий м’якуш, що оточує насіння ююби. Ююба багата на клітковину, вітамін С і протизапальні рослинні сполуки.
У традиційній китайській медицині ююбу вживають для покращення сну та виведення токсинів. Цей фрукт вирощують у Китаї понад 4000 років. Ююбу можна їсти свіжою або використовувати в рецептах десертів.
Ююба містить антиоксидантні сполуки, такі як фенольні кислоти та флавоноли. Вона також багата на вітамін С, який є антиоксидантом. Антиоксиданти допомагають захищати організм від шкідливих вільних радикалів, які можуть походити від таких джерел, як забруднення, дим і ультрафіолетові промені. Ці вільні радикали можуть пошкоджувати здорові клітини, роблячи їх слабшими та підвищуючи ризик таких захворювань, як серцево-судинні хвороби та рак.
2. Профілактика метаболічних порушень
Метаболічний синдром (MetS) — це група станів, які підвищують ризик серцевих захворювань, інсульту та діабету 2 типу. Основною причиною метаболічного синдрому є дисбаланс холестерину, рівня цукру в крові та тригліцеридів.
У невеликому дослідженні учасники, які вживали порошок ююби, відзначили покращення рівня холестерину HDL і тригліцеридів. Проте значних змін рівня глюкози натще, холестерину LDL або артеріального тиску не було виявлено.
Інше дослідження показало, що у пацієнтів із діабетом 2 типу знизилися рівень глюкози, загальний холестерин і тригліцериди.
Однак результати цих досліджень різняться, і для підтвердження ефективності ююби в лікуванні метаболічних порушень потрібні додаткові дослідження.
3. Може покращувати якість сну
Багато людей використовують трав’яні добавки для покращення якості сну. У дослідженні тестували добавку під назвою LZComplex3, яка містить ююбу, магній, вітамін B6 та інші інгредієнти. Дослідження було зосереджене на учасниках із безсонням.
Значної різниці в якості сну між групою, яка приймала добавку, та групою, що отримувала плацебо, не було виявлено. Деякі учасники обох груп також повідомляли про побічні ефекти.
В іншому дослідженні учасники, які приймали капсули з ююбою, відзначили більше покращень у порівнянні з групою плацебо. Проте для підтвердження впливу ююби на якість сну потрібні подальші дослідження та більші вибірки.
4. Можлива допомога при хронічній кропив'янці
Хронічна спонтанна кропив’янка (ХСК) — це медичний термін для хронічної кропив’янки, яка може тривати понад шість тижнів. Медикаменти другого покоління, такі як H1-антигістаміни, є основним методом лікування, але близько 50% пацієнтів не реагують на них. Серед таких пацієнтів зростає інтерес до трав’яної медицини.
Невелике дослідження показало, що ююба може покращувати якість сну. Учасників випадково розділили на дві групи: одна отримувала сироп Ziziphus jujube, а інша — простий сироп ююби. Обидві групи також приймали антигістамінний препарат. Група, яка отримувала сироп Ziziphus jujube, повідомила про краще покращення сну. Проте досліджень щодо впливу Ziziphus jujube обмежено.
Ююба містить невелику кількість поживних речовин, таких як калій і мідь, але особливо багата на вітамін С — антиоксидант, який підтримує імунну систему та сприяє загоєнню ран. Вітамін С також допомагає організму засвоювати залізо з рослинної їжі.
100 грамів (3,5 унції) сирої ююби забезпечують наступну кількість калорій і поживних речовин:
Калорії: 79
Білки: 1,2 грама (г)
Жири: 0,2 г
Вуглеводи: 20,2 г
Клітковина: 10 г (36% від денної норми)
Вітамін С: 69 міліграмів (77% від денної норми)
Ююба також багата на клітковину, яка є важливою для здоров’я травної системи. Вона допомагає зберігати відчуття ситості, стабілізує рівень цукру та холестерину в крові, що може знизити ризик серцевих захворювань і діабету 2 типу.
Ююба як добавка
Ююба доступна в різних формах добавок, зокрема у вигляді капсул, жувальних цукерок, рідких екстрактів і порошків. Однак стандартної рекомендованої дози для ююби не існує. Оскільки добавки не перевіряються Управлінням із контролю за продуктами і ліками США (FDA), зверніть увагу на добавки, які пройшли тестування третьою стороною.
Дослідники зазвичай рекомендують отримувати антиоксиданти з цільних продуктів, а не з добавок. Однак, якщо ви плануєте приймати добавки з ююбою або будь-які інші добавки, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Ризики
Ююба загалом безпечна для споживання. Проте в рідкісних випадках індійська ююба (Ziziphus Mauritiana Lam) може викликати алергію на латекс. Індійська ююба менша та менш солодка, ніж звичайна ююба.
Люди з алергією на латекс можуть також реагувати на деякі фрукти, які містять схожі білки, присутні в соку дерева, що використовується для виготовлення латексу. Приклади таких продуктів — авокадо, банан і солодкий перець. Симптоми можуть варіюватися від сверблячки чи набряків шкіри й рота до важких реакцій, таких як анафілаксія.
Якщо у вас алергія на латекс, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед вживанням ююби.
Поради щодо споживання ююби
Ююбу можна вживати самостійно як свіжий фрукт або як солодку добавку.
Способи додати ююбу до свого раціону:
Додайте ююбу в смузі
Змішуйте подрібнену ююбу з пластівцями, вівсянкою чи йогуртом
Використовуйте сушену ююбу в випічці, такій як кекси або хліб
Додавайте подрібнену ююбу до салатів для солодкого контрасту до солоних інгредієнтів
Заварюйте сушену ююбу в гарячій воді для приготування чаю
Ююба — це солодкий червоний фрукт, який традиційно використовується в китайській медицині завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Вона багата на вітаміни й мінерали, такі як вітамін С і клітковина. Хоча потрібні додаткові дослідження, ююба застосовується для покращення якості сну, зниження ризику метаболічних захворювань і полегшення симптомів хронічної кропив’янки. Перед вживанням добавок із ююбою проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
