Нові дослідження виявили, що різниця в якості вуглеводів може вплинути на керування вагою дорослих середнього віку. Учасники, які споживали більше крохмалю та доданого цукру, спостерігали приріст ваги з часом; учасники, які споживали вуглеводи, що підвищувало їхнє споживання клітковини, помітили менший приріст ваги. Експерти рекомендують надавати перевагу вуглеводам, які містять вищий вміст клітковини, такі як справжні зерна, фрукти, овочі та горішки. Виявляється, вид вуглеводів, які ви споживаєте, може вплинути на керування вагою у середньовічному віці, показує нове дослідження.
Дослідження виявило, що вуглеводи високої якості сприяють меншому приросту ваги у людей в середньому віці, тоді як вуглеводи низької якості сприяють більшому приросту ваги.
У середньому, учасники дослідження набирали вагу протягом 24 років, але ті, хто отримував вуглеводи з джерел, таких як фрукти, овочі та справжні зерна, набирали менше ваги, ніж ті, хто споживав більше перероблених вуглеводів, таких як продукти з доданим цукром або підсолоджені напої.
Знахідки цього дослідження можуть мати важливе значення для громадського здоров'я, оскільки більшість діет ґрунтується на вуглеводах як основному джерелу калорій.
Дієтичні рекомендації на 2020-2025 роки рекомендують споживати від 45% до 65% денних калорій з вуглеводів, проте за даними дослідження 2019 року, низькоякісні вуглеводи складають 42% типових дієт.
Більшість людей отримають основну частину своїх калорій з вуглеводів, тому споживання переважно хороших джерел вуглеводів важливе для контролю ваги та уникнення ризиків важких захворювань.
Ось як якість вуглеводів може вплинути на керування вагою в середньому віці та як експерти рекомендують формувати дієту навколо вуглеводів високої якості, багатих на поживні речовини.
Читайте також: “Що потрібно знати про гвоздику”
Як якість вуглеводів впливає на вагу в середньому віці
Фахівці вже давно знають, що вид вуглеводів може впливати на керування вагою. Проте нове дослідження унікальне своїм тривалим періодом слідкування, охопленням та фокусом на людях середнього віку.
Використовуючи дані з дослідження медсестер та дослідження професіоналів з груповим спостереженням за станом здоров'я, дослідники оцінили дієти понад 113 000 жінок і понад 22 000 чоловіків, які в середньому були у віці від 40 до 65 років. Учасники дослідження протягом 24 років заповнювали самостійні опитувальники щодо своїх дієт (включаючи вміст вуглеводів) кожні два-чотири роки.
Зі старінням учасників, певний рівень набору ваги, схоже, був неодмінним, незалежно від того, які види вуглеводів вони переважно споживали.
Люди середнього віку переживають багато змін. Контроль кількості спожитих калорій стає складнішим і скорочення від'ємного балансу калорій навіть на короткий період часу призводить до набору ваги.
Зменшення фізичної активності, гормональні коливання у жінок та збільшення статків можуть призвести до набору ваги в середньому віці.
Проте нове дослідження виявило помітні різниці в наборі ваги в залежності від видів вуглеводів, які регулярно споживали учасники дослідження.
Люди, які споживали вуглеводи з більшим вмістом крохмалю та доданого цукру, мали тенденцію набирати більше ваги з часом. З іншого боку, люди, які споживали вуглеводи, які збільшували щоденний вміст клітковини, набирали менше ваги.
Вироби з цільнозернових продуктів, фрукти та овочі були пов'язані з помітно меншим набором ваги.
