Їжа, яка сприяє здоров'ю вашого кишкового тракту, має важливе значення, оскільки здоров'я кишкового тракту впливає на різні інші аспекти вашого загального здоров'я. Пробіотики та пребіотики - це два важливі компоненти для забезпечення здоров'я кишкового тракту та росту корисних бактерій в ньому.
Пробіотики допомагають введенню нових корисних мікроорганізмів в ваш мікробіом, тоді як пребіотики допомагають живленню цих мікроорганізмів.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про те, що таке пробіотики та пребіотики, їхні переваги та ризики, та як їх додати до свого раціону.
Читайте також: “7 видів безлактозного молока\”
Що таке пробіотики та пребіотики?
Пробіотики та пребіотики працюють разом для сприяння доброму функціонуванню шлунково-кишкового тракту, кожен з них виконує свою роль.
Пробіотики
Ваш кишковий тракт складається з трильйонів бактерій. Пробіотики - це живі мікроорганізми, схожі або ідентичні тим, що існують у вашому кишковому тракті. Вони можуть бути знайдені в певних продуктах, або ви можете придбати їх у вигляді добавок. Існує різноманіття видів пробіотиків, причому Lactobacillus та Bifidobacterium є найпоширенішими.
Пребіотики
Пребіотики допомагають корисним бактеріям в кишковому тракті рости та процвітати. Можна уявляти їх як їжу для здорових бактерій у кишковому тракті. Пребіотики - це форма розчинної клітковини, яка живить корисні бактерії у вашому кишковому тракті. Однак пребіотики не є тим самим, що і клітковина. Обидві вони недоступні для перетравлення людськими ферментами. Як і пробіотики, їх можна знайти в їжі або у вигляді добавок. Деякі види пробіотиків виробляють короткі жирні кислоти, такі як бутірат, ацетат та пропіонат через бродіння.
Які переваги?
Однією з найкращих переваг додавання пробіотиків та пребіотиків може бути покращення здоров'я. Так як здоров'я кишкового тракту впливає на багато інших аспектів нашого здоров'я.
Покращення здоров'я кишкового тракту
Звісно, перше, що приходить на думку, коли йдеться про пребіотики та пробіотики, це, ймовірно, здоров'я кишкового тракту, але що каже дослідження?
Пробіотики можуть допомагати у профілактиці діареї, запору та інфекцій Clostridium difficile, спричиненої антибіотиками. Пробіотики також можуть допомагати у керуванні симптомами синдрому подразненого кишкового тракту (IBS) та утриманні або індукції ремісії виразок на ободовій кишці, одній з форм захворювання кишечнику (IBD).
Не рекомендується використання пробіотиків для лікування СРЗ, оскільки недостатньо доказів щодо їхньої корисності. Плюс, більшість оглядів досліджень є непереконливими через широкі варіації у вивчених штамах пробіотиків та суміші результатів досліджень.
Дослідження демонструє різні результати використання пребіотиків та їхніх користей для здоров'я кишкового тракту. Деякі дослідження показали, що прийом пребіотиків не впливає на СРЗ або ЗВЗ, тоді як інші виявили, що це поліпшує симптоми цих захворювань.
Тим часом деякі дослідження показали, що вживання як пребіотиків, так і пробіотиків може захищати від розвитку та прогресу колоректального раку.
Покращення імунної функції
Як пребіотики, так і пробіотики пов'язані з поліпшенням імунного здоров'я через вплив кишкового тракту на функціонування імунної системи. Наприклад, пребіотична суміш олігофруктози та інуліну, яку можна знайти в продуктах, таких як цибуля, банани та часник, показала, що підтримує імунну відповідь організму на вакцини від грипу та краснухи, тоді як галактоолігосахариди, які можна знайти в бобах та деяких молочних продуктах, пов'язані з зменшеним ризиком атопічного дерматиту (імунного захворювання) у немовлят.
Додатково, прийом пробіотиків може відігравати роль у запобіганні верхніх дихальних шляхів та скороченні тривалості інфекції порівняно з плацебо чи відсутністю лікування.
Здоров'я кишкового тракту та психічне благополуччя
Взаємозв'язок між кишково-головним трактом - це область, яка цікавить дослідників. Існуючі дослідження показують, що пребіотики та пробіотики можуть поліпшити різні розлади психіки, такі як тривожність, шизофренія, хвороба Альцгеймера, депресія, аутизм та інші, шляхом різних механізмів.
Одне з досліджень показало, що прийом пробіотиків зменшує рівні стресу та поліпшує розумову гнучкість у літніх людей. Інші виявили, що пробіотики зменшують симптоми легкої та помірної депресії та покращують бал покладання в деяких людей.
