Чи безпечно їсти сніг? Ось що треба знати

     Вживання снігу може здатися справжньою зимовою насолодою. Він холодний, хрусткий і легко може перетворитися на сніговий конус. Водночас для інших людей споживання снігу просто неприйнятне. Так чи насправді безпечно їсти сніг? Коротка відповідь: це залежить від кількох факторів.

     Деякі види снігу чистіші і, отже, безпечніші для споживання, ніж інші. Тим не менше, навіть сніг з видимо чистою поверхнею може містити забруднення навколишнього середовища, що не є корисним для здоров'я. Ось, що важливо знати про можливі загрози у снігу та найбезпечніший спосіб їсти сніг, якщо ви все одно хочете його спробувати.

Читайте також: “Користь хлібу на заквасці”

Чому сніг може бути небезпечним для споживання?

     Сніг може забруднитися хімічними речовинами, водоростями та бактеріями з повітря та грунту. Коли сніг випадає з хмар, його складна крижана структура практично закріплює в собі забруднення. В результаті сніг може містити повітряні забруднення, такі як викиди автомобілів та чорне вугілля з дерев'яних пічок та вугільних електростанцій. Холодна погода також збільшує шкідливе забруднення повітря від автомобілів, які працюють більше часу і викидають більше шкідливих речовин при холодних запусках.

     Сніг також може підбирати шкідливі хімікати з навколишнього середовища. При чищенні доріг хімікати для обробки снігу, такі як хлорид магнію, потрапляють в сніг.  Дослідження також виявили пестициди та мікропластик у зразках снігу, які, як правило, потрапляють у воду, ґрунт та атмосферу. Більшість мікробів (бактерій та вірусів) не виживають при низьких температурах. Однак сніг може все ще забруднюватися каналізацією та відходами тварин, які містять бактерії E. coli, що можуть викликати хвороби. Також в снігу може зростати тип водоростей під назвою Chlamydomonas nivalis, який викликає рожевий сніг, але ці водорості не є прямо шкідливими для людини при з'їданні. Тим не менше вони часто зустрічаються в танучому снігу, який ймовірно містить інші забруднення та токсини.

Де найбезпечніше їсти сніг?

     Найбезпечніше їсти верхній пухнастий шар білого снігу. Це свіжий і, можливо, найчистіший шар снігу. Уникайте споживання глибоких шарів снігу, які виглядають брудними або снігу, який був зібраний в купу. Цей сніг буде містити більше забруднень та забруднювачів. Вам також слід уникати споживання снігу, який має відтінки жовтого, коричневого, помаранчевого, синього або рожевого кольору.

     Обирайте місця для збору снігу, де ви впевнені, що ваші домашні тварини не випорожнилися. Краще уникати споживання снігу з місць, де є стікання води, каналізація чи джерела солі для доріг. Безпечним місцем для споживання снігу може бути простір між вашим будинком і дорогою. Тим не менше, чистота місця, де сніг може бути "найчистішим", справді буде залежати від вашого конкретного оточення.

Коли сніг найбезпечніший для споживання?

     Можливо, вам сподобається перекусити свіжим снігом, але безпечніше почекати кілька годин, поки він випаде. Свіжий сніг, що падає, є бруднішим, ніж сніг, що падає протягом кількох годин під час бурі. Це тому, що, коли сніг вбирає всі ці неприємні забруднення, він фактично очищує повітря. Подумайте про сніг як про щіточку, яка відштовхує забруднення від атмосфери. Поки повітря очищується, сніг також стає чистішим.

     Також, дозволивши снігу нароститися протягом кількох годин, ви допомагаєте переміщати сніг подалі від землі, яка може містити додаткові хімічні речовини, забруднення та бактерії. Тим не менше, краще уникати споживання снігу, який стоїть занадто довго і починає танути. Танучий сніг більш ймовірно міститиме забруднення та інші забруднювачі з ґрунту та водостоків.

Читайте також: “Бігові доріжки для столів стали популярним трендом у тік ток, і експерти вважають що вони зможуть полегшити досягнення щоденних цілей кроків”

Можливі наслідки вживання снігу

     Люди, як правило, не хворіють від вживання снігу. Тим не менше споживання забрудненого снігу може призвести до хвороб, інфекцій та випадкового отруєння.   Споживання снігу, забрудненого бактерією E. coli, може викликати хворобу з такими симптомами, як сильні болі в животі, лихоманка, блювота та понос. Легкі інфекції, як правило, проходять за тиждень.

     Наслідки вживання снігу, забрудненого пестицидами та мікропластиками поки що погано розуміються. Дослідження показують, що забруднення зовнішнього повітря підвищує ризики для здоров'я, такі як захворювання серця, рак та інфекції дихальних шляхів. Ці ризики пов'язані з вдиханням забруднювачів, а не з їжею. Тим не менше споживання снігу, забрудненого великою концентрацією токсинів або хімічних речовин, може призвести до отруєння. Отруєння може бути легким або важким і викликати симптоми, такі як:

• Зміни в розширенні зіниць
• Слинотеча або сухість в роті
• Прискорений чи надто повільний пульс
• Біль у животі
• Понос
• Нудота і блювання
• Заплутаність
• Опіки або опухлість в роті та губах
• Головний біль
• Втрата зору

     Також важливо враховувати, що споживання снігу може бути небезпечним, якщо ви опинилися в холодних умовах і потребуєте води. Споживання снігу може знизити вашу температуру тіла, збільшуючи ризик гіпотермії. Це через те, що для плавлення снігу вашому організму потрібно багато енергії. Це надмірне витрачання енергії також може спричинити висушування організму. Якщо ви перебуваєте в екстремальних погодних умовах і потребуєте води, спочатку розтопіть сніг. В ідеалі, закип'ятіть воду, це зробить її ще безпечнішою, допомагаючи вбити деякі бактерії, які можуть залишитися в снігу.

Що робити, якщо ви спожили забруднений сніг

     Якщо ви щойно з'їли сніг і вам стало погано, не панікуйте. Надайте собі допомогу, якщо у вас є симптоми гастроінтестинальної хвороби, такі як нудота, блювання або понос. Повірте, ви залишаєтеся зволоженими, вживаючи рідину (з електролітами та без) та дайте організму час відпочити. Звертайтеся до свого лікаря, якщо ваші симптоми не поліпшуються протягом трьох днів, ви не можете утримати рідину чи у вас є понос та лихоманка понад 38,8 ° С.

     Якщо ви вважаєте, що ви випадково отруїлися, з’їденим снігом, негайно зателефонуйте на номер екстреної допомоги. Вони можуть провести вас через наступні кроки в залежності від вашого розміру, симптомів, часу прийому снігу та того, чи ви блювали. Вам слід уникати вживання активованого вугілля чи сиропу іпекаку для виклику блювання.

Підсумок

     Споживання снігу не є інтравенозно небезпечним, але воно може поставити вас під загрозу вживання шкідливих забруднень та бактерій. Сніг, падаючи, збирає  забруднення, мікропластики та пестициди. Він також може стати забрудненим грунтом, фекаліями та хімічними речовинами. Тим не менше сніг стає чистішим з часом накопичення під час його падіння. Перший сніг збирає більше забруднень і допомагає очищати повітря для майбутніх опадів. Якщо ви хочете їсти сніг, споживання верхнього білого шару кілька годин під час сніжної бурі є найбезпечнішим.

Читайте також: “Як вживання білку допомагає нарощувати м'язи”